牛排馆75周年 1.25元大请客
1938年Lawry's牛排馆在比佛利山外围的La Cienega大道开第一家店。今年6月11日，这家Lawry's总店庆祝开张75周年，并在当天上午11时至下午3时，以1938年每客牛排1.25元的价格，招待前1000名顾客，早上8时开始排队。牛排餐的配菜有约克夏布丁、马铃薯泥和沙拉。
所有特价牛排餐收入将捐给照顾成年和儿童残障者的慈善组织AbilityFirst。顾客也可自动乐捐。
在餐桌旁的推车上现切牛排而闻名的Lawry's牛排馆由法兰克 (Lawrence Frank)和姊夫坎普 (Walter Van de Kamp)共同创立。坎普并开创Van de Kamp烘焙和Tam O'Shanter Inn旅馆事业。当年两人从英国餐厅Simpson's-in-the-Strand现切牛排的经营方式得到灵感成立Lawry's餐厅。至今法兰克和坎普家族仍为餐厅所有人。
餐厅的主厨也是法兰克孙子的李察法兰克 (Richard Frank)说，祖父没看过Simpson's-in-the-Strand餐厅的推车，而自己设计了五呎高、重700磅的推车。这个设计沿用至今。
Lawry's刚开幕时供应各式菜餚，但六个月后菜单上只剩牛排。餐厅的招牌是厚片牛排，如再加50分钱可点Diamond Jim Brady超厚牛排。牛排配马铃薯，冷牛排和牛肉丁配水煮或煎蛋。牛排三明治的面包是法国面包或裸麦面包。甜点则有苹果派配美国起司、水果果冻或夏威夷式新鲜凤梨。
据称，Lawry's餐厅也首创代客停车服务和剩下餐点打包。
Lawry's因店面太小于1940年代中期迁至对街，即现在Stinking Rose的所在地，但于1993年将原址整修加大厨房后迁回。两次搬家时路人都看到餐厅员工在警察指挥下推着牛排推车过马路的壮观景象。
餐厅内许多侍应生已在餐厅工作超过30年，一直穿着同一件被称为「棕色礼服」的制服。餐厅每一位员工不论职位高低都以同事相称。李察法兰克说，这里的人非常保护餐厅文化。
如今Lawry's在洛杉矶、橙县、拉斯维加斯、芝加哥、达拉斯、新加坡、香港、台北、东京、大坂都有分店。李察法兰克认为餐厅成功的秘诀是，永远接受改变，「但很幸运，长期以来我们没有太大改变。我一直觉得，只要餐厅受欢迎，又何需改变。」
所有特价牛排餐收入将捐给照顾成年和儿童残障者的慈善组织AbilityFirst。顾客也可自动乐捐。
在餐桌旁的推车上现切牛排而闻名的Lawry's牛排馆由法兰克 (Lawrence Frank)和姊夫坎普 (Walter Van de Kamp)共同创立。坎普并开创Van de Kamp烘焙和Tam O'Shanter Inn旅馆事业。当年两人从英国餐厅Simpson's-in-the-Strand现切牛排的经营方式得到灵感成立Lawry's餐厅。至今法兰克和坎普家族仍为餐厅所有人。
餐厅的主厨也是法兰克孙子的李察法兰克 (Richard Frank)说，祖父没看过Simpson's-in-the-Strand餐厅的推车，而自己设计了五呎高、重700磅的推车。这个设计沿用至今。
Lawry's刚开幕时供应各式菜餚，但六个月后菜单上只剩牛排。餐厅的招牌是厚片牛排，如再加50分钱可点Diamond Jim Brady超厚牛排。牛排配马铃薯，冷牛排和牛肉丁配水煮或煎蛋。牛排三明治的面包是法国面包或裸麦面包。甜点则有苹果派配美国起司、水果果冻或夏威夷式新鲜凤梨。
据称，Lawry's餐厅也首创代客停车服务和剩下餐点打包。
Lawry's因店面太小于1940年代中期迁至对街，即现在Stinking Rose的所在地，但于1993年将原址整修加大厨房后迁回。两次搬家时路人都看到餐厅员工在警察指挥下推着牛排推车过马路的壮观景象。
餐厅内许多侍应生已在餐厅工作超过30年，一直穿着同一件被称为「棕色礼服」的制服。餐厅每一位员工不论职位高低都以同事相称。李察法兰克说，这里的人非常保护餐厅文化。
如今Lawry's在洛杉矶、橙县、拉斯维加斯、芝加哥、达拉斯、新加坡、香港、台北、东京、大坂都有分店。李察法兰克认为餐厅成功的秘诀是，永远接受改变，「但很幸运，长期以来我们没有太大改变。我一直觉得，只要餐厅受欢迎，又何需改变。」
