一份刚由环保团体发表的研究报告指出，研究人员在全美14个城市中餐馆出售的鱼翅汤中，找到八种接近濒临绝种的鲨鱼DNA，研究结果显示美国消费者吃鱼翅的习惯已足以威胁鲨鱼的成长。

该研究是由设在华府的匹优环境集团(Pew Environment Group)负责进行，研究结果9日公布。有线电视「发现」(Discovery)频道将于周三15日东部晚上9时，在名为「鲨鱼斗争」(Shark Fight)的节目中报导此一研究结果。

匹优环境集团2009年开始在全球各地推出「拯救鲨鱼」运动，在该团体内成立「全球保留鲨鱼计画」。该会指出，这是全球首次透过DNA的科学鑑识方式，抽取全美中餐馆出售的鱼翅汤样本，研究每碗售价达到100元的鱼翅汤中的鱼翅，是否来自濒临绝种的珍贵鲨鱼。

匹优尤环境集团指出，该会与Stony Brook纽约大学及芝加哥的Field博物馆合作进行研究，从全美14个城市中餐馆出售的鱼翅汤抽取研究样本，14个城市包括旧金山、洛杉矶、纽约、芝加哥、波士顿、拉斯维加斯、西雅图、华府、休士顿、阿特兰大等。

结果在51家中餐馆的鱼翅汤中找到八种接近濒临绝种鲨鱼的DNA，位于波士顿的一家中餐馆出售的鱼翅汤是来自双髻鲨(Scalloped Hammerhead shark)。研究报告指出，双髻鲨已被「国际保留天然联合会」(IUCN)列为全球性濒临绝种的鲨鱼品种。

研究报告又指出，除双髻鲨外，该会又在32家中餐馆的鱼翅汤中找到属于另外七种即将接近濒临绝种的鲨鱼品种，包括顺髻鲨(Smooth Hammerhead shark)、短翅鲭鲨(Shortfin Mako shark)、白斑角鲨(Spiny Dogfish shark)、学校鲨(School shark)、蓝鲨(Blue shark)、铜鲨(Copper shark)及公牛鲨(Bull shark)等。

匹优环境集团「全球保留鲨鱼计画」经理卡伦指出，这项研究结果再次证明，除亚洲地区外，美国吃鱼翅汤的消费习惯使全球的鲨鱼数字在减少中，全球必须订立更严格的法律以减少鲨鱼被捕杀及减少全球买卖鱼翅的商业活动。

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