很多华人周末到餐馆聚餐，但一些饭馆的饭菜品质却因为顾客多而大打折扣，有时候甚至吃出了一些不该出现的东西。

罗斯密的王太太一家日前到附近中餐馆吃午饭，点了一盘炒鲜菇，却发现一颗香菇上居然有一颗胖乎乎的虫子。王太太表示，虫子被粘在香菇上，似乎还没有死，身体并没有干瘪下去，不但令她噁心，更令她担心，不仅洗蘑菇的工人太粗心，一盘炒熟的菜，虫子似乎并没有死，令她怀疑菜到底是否炒熟过。

她表示，之前她觉得餐馆的菜和肉都比自己炒的嫩，但经历这次虫子事件，她以后要小心为妙，不想再点过于脆嫩的菜品，而是转向煲汤以及炖菜。她表示，商家给她赔偿了一盘菜了事，考虑到不要影响周末的心情，所以她也就没有深究，接着把饭吃完。

阿罕布拉的黄先生表示，华人餐饮都喜欢先把食材过一遍油，但有时候餐馆似乎各种食材在同一锅里过油，互相串味。有一次他去一家餐馆点了炸羊排，但羊排端上来以后吃起来却有一股别的的味道，令他非常困惑。他表示，羊排外面裹了一层厚厚的煎炸粉，但串味之后变成了各种味道混合的怪味，而且还有一种奇怪的甜味，本来很好吃的羊排变成了怪味。店家的解释却是，是为了掩盖羊肉的羶味，令黄先生哭笑不得。

留学生赵先生表示，在华人区一家餐馆吃水煮牛肉，却在油汤里捞出来半块报纸，令他非常噁心。他表示，这显然是重复使用油汤，在中国被称为「口水油。他说，没想到美国的餐馆也会出现这种问题。他说，为了避免别人也遇到口水油，从此以后他吃完诸如水煮牛肉或火锅等油比较多的食物后，会把餐巾纸、筷子和其他所有的垃圾一同丢进油汤里，有时候还会把喝剩的饮料，以及桌子上的醋或酱油等全部丢进去，「这样做不但减轻了服务员收拾桌子的时间，也防止了餐馆将用过的油汤捞干净再端上来给其他客人」。他说，如果人人都能这样做，餐馆没有机会使用口水油，这是一件「人人为我，我为人人」的好事情。