中华民国侨务委员会为协助侨胞学习制作西式糕点，并经营相关事业，于4月16日至27日开办「2012年西式糕点制作班」，由台中弘光科技大学承办，请获奖无数的赖晓梅、文世成、陈清海及陈抚洸等业界名师，教授黑森林慕斯蛋糕、法式马卡龙、巧克力布朗尼、提拉米苏、水果鲜奶酪及健康低脂起司蛋糕等西式糕点，加入菠萝与红豆等台式四大天王面包制作，并观摩知名业者及进行经营经验分享交流等。

研习课程的教材、师资、场地及材料等学杂费用由侨务委员会负担，学员自付由侨居地往返交通费用、研习期间膳宿费。有意报名者请于3月21日前洽金山湾区华侨文教服务中心。招生简章及相关讯息请自侨委会网站（www.ocac.gov.tw首页/贴心服务/报名侨商研习班）或全球侨商服务网（www.ocbn.org.tw /首页/最新消息）下载，或电洽金山湾区华侨文教服务中心杨月松，电话：408-747-0394分机118；电邮：sophiaocacemail@gmail.com。