史泰登岛一名小学教师为了让学生体验义大利文化，特别安排校外教学，让学生至当地知名的义大利食品专卖店，亲手制作义大利美食。据silive.com网站报导，史泰登岛威斯特莱(Westerleigh)的30小学的三年级学生，13日在有关义大利食物和文化的社会研究上课时，被教师集体带至西布赖顿(West Brighton)的Pastosa Ravioli义大利食品专卖店。主导这项活动的三年教师梅莉莎‧加维内利(Melissa Gavinelli)表示：「我们的社会研究课程要求我们要学习不同国家的文化，而义大利美食是义大利文化的重要一环，所以我想让学生能够直接体验。」住在Pastosa Ravioli专卖店附近的加维内利表示：「我第一个想到办法，便是带学生至这家店见习。」21名八岁学生抵达该店后，受到业主丹托诺(Vincent D'Antoiuono)的欢迎。他并担任解说员，向学童一一介绍店内展售的义大利食材。在参观一圈后，丹托诺再把学生带至店内后方，让学生介绍该店最知名产品义大利白干酪(mozzarella)的制作过程。经常向史泰登岛学校进行类似展示的丹托诺表示：「制作白干酪的确是一项艺术。」店方不仅让学生品尝不同的乳酪制品，也赠送每人一磅面食，以及一本以该店热门义大利美食为特色的食谱。