中华民国侨委会主办，妈妈教室承办「2013年北美台湾传统周美西地区台湾美食厨艺巡迴讲座」将于11日至17日在湾区有四场美食讲座及示范活动。讲座请到台湾美丽春天大饭店行政主厨、台湾日本美食交流协会创会会长潘盟仁，以及醒吾科技大学助教骆进汉，示范教学台湾精美小吃。

四场湾区讲座包括：11日周六，「台湾传统周」园游活动，地点在旧金山联合广场。12日周日，「世界日报母亲节园游会」，地点库比蒂诺纪念公园（Memorial Park Cupertino）。13日周一，「北加州台湾会馆」。17日周五早上10时「妈妈教室」，在南湾文教中心。

文教中心主任吴郁华表示，很高兴请到潘盟仁，骆进汉到湾区推动台湾美食国际化，行销台湾美食品牌。两位教师先到凤凰城、圣地牙哥、洛杉矶，在旧金山之后到拉斯维加斯，总共五个城巿。

吴郁华表示，「台湾美食」就如同台北着名的101大楼一样，为中华民国打出国际知名品牌。

吴郁华指出，潘盟仁和骆进汉厨艺精湛，获得多项国际比赛冠军，曾在各大媒体受邀示范教学、在各大烹饪比赛中担任评审，也在大学担任教职。两人都有多本美食着作，长期推广台湾美食。

妈妈教室负责人高玉丽表示，烹饪是妈妈教室最受欢迎的课，这次难得请到两位教师，17日的妈妈教室将公开给大众参加。

北加州台湾同乡联合会主委、台湾文化节主委陈丽都表示，11日在旧金山联合广场举行的「台湾传统周」园游活动，将会有数十万人次参加，两位精通台湾美食的教师会在活动中推广台湾美食。台湾会馆总干事黄美星表示，13日在台湾会馆的教学示范不要错过。

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