由阿拉米达县教育局策画、「健康饮食计画」主办的「健康饮食节」（HEALTHstival），18日下午在海沃田纳森高中（Tennyson High School）校园农场举行。在该校「饮食专家」学生带动下，许多青少年、社区民众走到户外，向逾30个组织的摊位学习新健康饮食观念。

「健康饮食计画」（Project EAT）执行专员麦克金雷（Craig McKinley）表示，为了唿应州教育厅长托克拉森（Tom Torlakson）在去年秋季提出的儿童健康计画，阿拉米达县教育局实施健康饮食计画，并向县内学校推广，旨在鼓励青少年多食用蔬果、喝水而不喝汽水，并增加户外运动。

目前南阿拉米达县有四个联合学区、36间小学和中学参加「健康饮食计画」，学习认识有机食品及新鲜蔬果的好处、简易烹饪课程、建立校园花圃和农场。在田纳森高中和圣罗伦佐高中（San Lorenzo High School）并有「饮食专家」计画，招收60名学生进行专业实习课程。

田纳森高中「饮食专家」学生Gianna Uson和Erica Reyes 表示，她们过去一年学到许多饮食知识，包括阅读食物产品标签和营养成分，才知道以前爱吃的薯片，原来是对身体有害无益的垃圾食物。两人每日开始增加蔬菜和水果摄取量，也带动家人少吃肉、多吃菜的健康观念。

经「饮食专家」介绍，许多学生现场享受新鲜水果沙拉，并了解多食蔬果的好处；也有民众骑上脚踏车，利用脚踏车动力打出新鲜健康的水果优格。后院养鸡协会向民众推广后院养鸡的好处，现场也有许多免费的种子，和花椰菜、包心菜、蕃茄等植物供民众带回家种植。