一部「舌尖上的中国」纪录片使肉夹馍、哨子面等陜西美食被更多人知晓。来自陕西省最着名的国家级厨师，12日晚在纽约亲自烹饪的最地道的陕西名吃，让纽约民众的舌尖体验一次陕西之行。

陕西旅游局为了推广陕西旅游美食，12日在曼哈坦中城举办「游中国—2012纽约陕西美食夜」，携强大的厨师团队来到美国，为美国民众送上最地道、最精緻、最美味的陕西菜。腊汁肉夹馍、陜西哨子面、三院泡泡油糕、饺子宴、香酥葫芦鸡、糖醋桂花鱼、五彩豆腐羹等一系列独特风味的陕西美食，还有陕西本土的特色表演项目，生动地介绍了陜西文化及特色。馍香肉酥、满口香醇、回味无穷的西安小吃及咸鲜适口、面条劲道的哨子面都让食客赞不绝口。

陜西省旅游局局长董宪民介绍了陜西的旅游特色及文化，包括西安城墙、碑林、大雁塔、壶口瀑布、法门寺、秦兵马俑等着名旅游景点。并表示陕西丰厚的饮食文化内涵与陕西悠久的历史以及深厚的文化底蕴紧紧相连。在陕西饮食文化中举足轻重的各种名吃可谓都是历史悠久，同时陕西的饮食文化又不排斥各种新生和外来的美食。

中国驻纽约总领事孙国祥、中国旅游协会荣誉会长何光暐、中国常驻联合国代表李保东、中国驻纽约旅游办事处主任薛亚平等出席了活动。孙国祥表示，中国有个说法，3000年的中国历史看西安、1000年看北京、100年看上海，西安悠久的历史造就了该地独特的旅游资源。孙国祥现场还参观了泥塑、剪纸、年画等特色艺术展台。