百岁人瑞张亚莉与辛亥革命同年，早年辗转各地行医，后移民美国，虽已百岁，仍关心天下大事，对各地出土古物尤感兴趣。90多岁时开始学画，出版「张亚莉画集」。健康要诀是保持一颗好奇的心，偏爱清淡食物，早睡早起喜欢运动，乐于行善，性情豁达乐观，个人事情尽量自己动手。

祖籍中国江阴县现住蒙特利公园市老年公寓的张亚莉，每天看电视新闻节目，国际近期大事她都瞭解。与人对话思维敏捷，听力不差。她早年是医师，养成遇到噪音即用手盖住耳朵的习惯，保持听力佳与此有关。

30多年前先生饶余威因病去世，一个女儿十几岁时车祸身亡，唯一儿子因心脏病过世，另一位女儿目前在蒙古，每天都打来电话问候。

张亚莉读初中时成绩优秀曾连续跳级，大学读土木工程专业。后来转赴日本留学，就读日本女子医大，主修妇儿科。七七事变开始，返回中国，先后在南京、香港、重庆、台湾行医。后来因治疗眼疾来到美国。

张亚莉说，性格豁达，即使她随身物品被偷，她也不着慌。

至于长寿秘诀，张亚莉表示，起居有规律，平时多喝开水经常品茶，不吃红肉，有时吃些鱼和鸡肉，绝对拒绝BBQ。目前一天三餐，有两餐自己动手烹调。她认为好奇接触新事物很重要，80多岁学打太极拳，90多岁学画画，在中国四川举办的一次国际性画展中还获得荣誉一等奖。