纽约市卫生局 9 日开始推展一项名为「削减份量、降低风险」 (Cut your portions. Cut your risk) 的运动，将以控制市民食物和饮料的点餐份量，来约束市民的腰围。

纽约市卫生局长费尔利 (Thomas Farley) 说：「吸收太多卡路里会导致体重增加，因此纽约市民如果削减点餐份量，就能降低风险。」

这项被市府列为强力宣传的运动，旨在让市民了解加倍份量的餐点会造成肥胖，并导致糖尿病等疾病。在市府的海报上，并有一名男子因罹患二型糖尿病而遭到截肢，他一旁则是苏打饮料多年来如何增加的图表。

市卫生局表示，含糖饮料提供顾客的份量已在过去50年增加四倍，每份餐点的薯条份量也增加三倍。

市卫生局指出，结果造成「单一餐点可能加重份量，以容纳更多卡路里，超过成年人整天所需的卡路里 (约 2000 卡 )。」

这项由联邦补助的运动共有50万元经费，该运动将与现行要求纽约市连锁餐厅张贴卡路里含量的规定，一併推动。

市卫生局表示，这两项计画双管齐下，「将可继续提供市民做更健康选择所需要的资讯」。