结合羊角面包和甜甜圈，在纽约推出风靡全球的「可乐呢」(cronut)的法国糕点师傅安塞尔 (Dominique Ansel)，现在又发挥他的魔幻手法，推出「神奇舒芙蕾」。号称能够保持膨松，绝对不会塌下来的「橙酒巧克力舒芙蕾(Grand Marnier chocolate souffle)」，6日一推出，15分钟内就抢购一空。这种糕点是在近似蛋糕的奶油面包里加入浓稠的巧克力糖心。安塞尔过去一个星期在他的推特帐户用21个问题逗弄追随者，挑战有谁猜得出他正在创作什么新甜品。答对的人可以优先尝试他的新作，并免费获赠一个每天限量出售的「可乐呢」。这一招引起热烈迴响，粉丝和糕点师傅纷纷提出各种答案，企图破解安塞尔的神祕新作。不过，那些捷足先登，买到神奇舒芙蕾的幸运者，最好注意安塞尔提供的明确享用方法：买到后立刻当场趁热吃，趁着「舒芙蕾」温热柔软时，直接一口咬到夹心，或是用锯齿刀对切开来享用。准备拿回家享用的人，应该避免把糕点放进冰箱或重新加热，免得奶油面包因湿气而走味，或毁了包在「舒芙蕾」内的巧克力夹心。纸套盛装的「神奇舒芙蕾」目前只在纽约的安塞尔糕饼店才能买到，每个售价七元。如果这种新产品也像「可乐呢」那么让人惊艳，世界各地可能也很快就会出现仿制品。「可乐呢」今年5月一推出就造成轰动，每天还没天亮安塞尔糕饼店前面就大排长龙，甚至出现黑市交易，世界各地的糕饼店也纷纷模仿。由于安塞尔已对「可乐呢」的名称申请专利，因此各地出现各种「呢」的仿冒品。南韩的当肯甜甜圈 (Dunkin' Donuts)是最先赶上这股热潮的大商业品牌，「可乐呢」现象发烧才三个月，就推出纽约派甜甜圈(New York Pie Donut)。英国的Greggs连锁糕饼店6日也推出「格瑞呢」 (Greggsnut)。