第143届纽约世界厨艺大赛赛会21日在纽约市技术学院礼堂举行颁奖典礼。出生于台湾的名厨詹煌君兴奋接受赛会最大奖总冠军金奖以及「美食艺术组」冠军奖。年轻的华裔女孩黄颖瑶也以优秀作品获得糕点类金牌奖项。

詹煌君连续六年参加此项比赛，六次夺取冠军。21日当他第六次缓步登上领奖台时，在场观众给予他经久不息的热烈掌声。詹煌君说，这个奖是世界大奖，很难拿。他做菜做了47年，不断研究创新，每次参赛都投入两三个月的时间，最后终于赢得殊荣，非常高兴。詹煌君还回忆道，1997年他第一次拿这个奖时，世界日报副董事长马克任老先生特意为他设宴，肯定他为华人争光的荣耀，还鼓励他再接再厉。

第143届纽约世界厨艺大赛去年11月14日日举行，吸引来自世界各地的众多优秀厨师参赛。詹煌君以高超的厨艺完成16件创新作品，一举获得总冠军。詹煌君目前正在备战今年10月将在德国举行的四年一度的世界奥林匹克烹饪大赛。

詹煌君出生于台湾新竹关西客家山村，30多年前由台湾移居美国，曾经营餐馆，他一直致力于将传统中国厨艺介绍给西方世界，并能获得认同和敬重。

不久前刚刚毕业于纽约市技术学院的黄颖瑶也在本次比赛中获得金牌，她用巧克力制作的糕点美妙绝伦。赢得荣誉，黄颖瑶非常兴奋。黄颖瑶目前在曼哈坦从事餐馆业。（北美华人）