义大利瓜（Zucchini Squash）可以蒸炒煮炸乃至切丝凉拌，各有风味。但做成跑车用来比赛，却难得一见。24日上午，北加州小城温莎（Windsor）举行了别开生面的「义大利瓜赛车」，还有最肥大的义大利瓜选拔赛，获得首奖的「瓜王」，重达12.25磅。

「义大利瓜赛车」分成多组进行比赛，每一组有四辆义大利瓜车参赛。这些瓜车都是由小朋友们自己挑选义大利瓜，配上四个轮子，再加上一个玩偶驾驶做成。幼年组（6岁以下）冠军由四岁半与两岁半的杰克兄弟联合获得，他们在爸妈陪同下，从农夫市场贩售的义大利瓜中，选定合适的尺寸做「车身」，然后花了半小时，打洞配上车轴与车轮，做成义大利瓜车。

杰克的妈妈解释说，因为赛车跑道开头三分之一是斜坡式的，就像滑雪的雪坡一样，因此赢得赛车的诀窍，在于挑选的义大利瓜，重量不能太轻，车轮要装得直，跑起来速度才会快，容易胜出。

获得今年「瓜王」的义大利瓜，由克劳特（Rick Krout）经营的农场种植收成。他种的义大利瓜获得今年的第一名与第二名，分别是12.25磅与11.75磅。种出瓜王的诀窍，在于将同一株会结果的花只留下一朵，其他都剪掉，让养分集中在这唯一的瓜上，就能长出瓜王。

温莎位于高速公路101旁，从旧金山北上，过了圣塔罗莎（Santa Rosa），即是温莎，车程约1小时。该市自10年前开始举办当令瓜果节，计有南瓜节、番茄节、义大利瓜节等，都是当地盛产的瓜果。最初举办的目的，是为当地的农夫市场带来人气，果然达到效果。

主办人卡丝迭莉（Glenda Castelli）表示，平日温莎农夫市场大约50名摊商，平均1000人前来採购。每逢瓜果节，至少100名以上摊商，前来购物人潮2000人以上。她特别推荐今年9月25日举办的第一届「苹果梨子节」，当天将烘烤号称全球最大的苹果派，直径5呎，重达400磅，需要四名大汉一起抬。将分切成500份出售，每份5元。

卡丝迭莉说，这是比照每年南瓜节所烘烤的南瓜派规格，他们曾连续三年登上金氏世界纪录。而且每次这种「巨无霸」式的南瓜派分切500份之后，都在一个小时内全部卖完。今年首度推出同样尺寸的大型苹果派，卡丝迭莉相信将同样盛况可期。详情可上网www.windsorfarmersmarket.com，或电话询问(707)838-1320。