列治文区 连6周试办农夫市场
旧金山列治文区市议员马兆光13日指出,市府相关部门已于13日上午批准,自本月23日(周日)起,企利文街(Clement St.)夹2街到4街之间,每逢周日自上午9时至下午2时,将封街连续试办六周「农夫市场」,提供当地民众最新鲜的农产品。
马兆光表示,农夫市场没有大包装食品,也未经过度处理。他的办公室自四年前起开始推动区内办农夫市场,直到今年才梦想成真。
旧金山石头城农夫市场经理谭伟芳说:「农夫市场出售的蔬果通常是前一天或当天清晨才採摘,特别新鲜。到农夫市场採购,大家可互相交换种菜、烹饪心得,培养社群意识。」
谭伟芳担任石头城农夫市场经理已有四年,她发现华人通常一早就去排队,抢购当天最新鲜的蔬果。没有售完的农产品则捐给旧金山粮食补助计画,完全不浪费。
马林县农业研究院市场主任丝摩(Tanya Small)指出,农夫市场的农产品约有50%採有机种植,由于新鲜度高,比在一般市场买到的包装蔬果大约可多存放一周,营养价值也更高。马林县农业研究院会派人调查,确认农夫市场出售的农产品由摊商自己种植,而非转售。
丝摩表示,该研究院目前每周定期在旧金山、屋崙、海沃、纽华克等城市轮流推出六次农夫市场。这些农夫市场的摊商最远来自圣地亚哥,贩售酪梨。其余来自北湾、中谷等多县。
丝摩又说,农夫市场的产品不以塑胶或保丽龙包装,都来自小农种植,不像大型农场有时会发生大肠桿菌污染蔬菜等问题。根据该研究院2011年的价格调查,发现农夫市场的农产品平均比Whole Foods与Safeway都要便宜。
即将出任企利文街农夫市场经理的薇尔荪(Jessica Wilson)指出,市场将有75个摊位,出售蔬果、乳酪、面包等产品,虽然数条街外即有华人经营的果菜行与超市,但农夫市场农产品并非针对华人常吃的品种,应无生意竞争之虞。
薇尔荪又说,农夫市场将带来大量人流,附近商家都已表示欢迎。比较大的问题应是停车位可能不足。
马兆光表示,农夫市场没有大包装食品,也未经过度处理。他的办公室自四年前起开始推动区内办农夫市场,直到今年才梦想成真。
旧金山石头城农夫市场经理谭伟芳说:「农夫市场出售的蔬果通常是前一天或当天清晨才採摘,特别新鲜。到农夫市场採购,大家可互相交换种菜、烹饪心得,培养社群意识。」
谭伟芳担任石头城农夫市场经理已有四年,她发现华人通常一早就去排队,抢购当天最新鲜的蔬果。没有售完的农产品则捐给旧金山粮食补助计画,完全不浪费。
马林县农业研究院市场主任丝摩(Tanya Small)指出,农夫市场的农产品约有50%採有机种植,由于新鲜度高,比在一般市场买到的包装蔬果大约可多存放一周,营养价值也更高。马林县农业研究院会派人调查,确认农夫市场出售的农产品由摊商自己种植,而非转售。
丝摩表示,该研究院目前每周定期在旧金山、屋崙、海沃、纽华克等城市轮流推出六次农夫市场。这些农夫市场的摊商最远来自圣地亚哥,贩售酪梨。其余来自北湾、中谷等多县。
丝摩又说,农夫市场的产品不以塑胶或保丽龙包装,都来自小农种植,不像大型农场有时会发生大肠桿菌污染蔬菜等问题。根据该研究院2011年的价格调查,发现农夫市场的农产品平均比Whole Foods与Safeway都要便宜。
即将出任企利文街农夫市场经理的薇尔荪(Jessica Wilson)指出,市场将有75个摊位,出售蔬果、乳酪、面包等产品,虽然数条街外即有华人经营的果菜行与超市,但农夫市场农产品并非针对华人常吃的品种,应无生意竞争之虞。
薇尔荪又说,农夫市场将带来大量人流,附近商家都已表示欢迎。比较大的问题应是停车位可能不足。