联邦食品及药物管理局（FDA）局长汉柏格医生（Dr. Margaret Hamburg）6日在旧金山表示，为保障消费者的安全，近年当局加强对食品的检查。由于外国进口的食品占极高的比例，从中国及各国进口的食品检查更加严密，包括在国外已先行检查或经由第三单位协助检查。

毕业于哈佛医学院的汉柏格，2009年获欧巴马总统任命FDA局长至今，是美国史上担任这个职位的第二位女性。汉柏格6日在联邦俱乐部的邀请下，以食品安全及药物管理为题发表演说。

汉柏格指出，目前美国消费者购买的食品，外国进口食品比率极高，80%至85%的新鲜蔬果和三分之二的海产食品都是国外进口。

近年外国进口食品带来疾病及感染问题，汉柏格说，当局已採取更严格的政策，以确保进口食品安全。去年国会通过的最新版食品安全法案就是例证。

汉柏格指出，目前联邦政府已在多个国家派驻食品安全官员，协助在食品未进入美国前，已先行检查。此外，当局也使用第三单位协助美国检查进口食品。

汉柏格对本报表示，近年来自中国的食品出现问题，包括几年前的中国奶粉受到污染问题，联邦当局对中国的食品加强检查，主要针对有关问题或相关的食品。

有美国的亚裔食品商认为，近年从中国及亚洲国家进口食品愈加困难。汉柏格回应说，联邦并非故意刁难亚洲食品，重点是在安全，以保障消费者。

汉柏格强调，加强检查食品对消费者和食品厂都是好事，一方面可让消费者更安心购买食品，对厂商来说，如果通过当局的检查合格，能鼓励消费者安心食用，增进厂商的业务。