南加州近年来茶店当道，除华资外，韩裔社区也兴起「波霸风」（Boba）。尽管「此茶非彼茶」，但「茶饮品」风气逐年兴盛，功臣之一，台湾「波霸奶茶」功不可没。

美国高级茶叶推广协会创办人、担任台湾茶大使许正龙表示，1995、1996年台湾波霸奶茶大流行，光是台北，就有约4000、5000家专卖波霸奶茶摊，真正大流行约在1997年左右。

许正龙说，这几年来，此间专卖茶叶的风气并不盛，主要是很多侨民来来去去，多会直接从台湾带茶、买茶，波霸奶茶流行后，本身制作茶叶的他相当支持，「至少能让民众喝茶的年纪提前，接受度也大为提高」。

当年协助在海外推广波霸奶茶的他说，他们第一次在美国推广波霸奶茶，是在1999年，迈阿密的世界咖啡大展中，首次将波霸奶茶正式列入课程，自此后波霸奶茶慢慢推广至美国各大咖啡厅，名称也从原本的「泡沫茶」（Bubble Tea）改成后来的波霸（Boba），此后，波霸奶茶逐渐盛行，包括亚裔学生众多的校园、社区，至今推广至美国其他州。

他认为，近年来茶店兴盛，当年波霸奶茶推广是原因之一，透过波霸奶茶，各家茶店业者从中学得更多变化，如改成咖啡、各种果汁，或果汁、牛奶加冰块打成冰沙，饮品内容愈来愈多。波霸本身也一直变化，如粉红波霸、波霸里面加果汁，或改成果冻、椰果等。各业者不断研发、创新口味，也带动南加市场。

此外，在发展饮品过程中，此间逐渐有原料供应商，从机器、原料、茶、奶精等都有，业者不用再倚靠台湾，开茶店变得更为容易。

许正龙并表示，波霸奶茶引进南加后，同样带动东西方饮品交流，如今星巴克也有茶饮品与绿茶拿铁，即是一例。