屋崙有「食」力 征服湾区味蕾
只要看到「Ramen Shop」不起眼的招牌与暗暗的窗户,就知到了屋崙岩岭区(Rockridge)的美食街。
「Ramen Shop」是在大学街(College Ave)高调新张的餐馆。一波引领时尚的餐馆正逐步取代巖岭区内的旧店面。这仅是屋崙餐饮前沿的一部分,屋崙正致力打造成湾区的美食胜地。
位于大学街5812号的拉面馆,靠近巖岭捷运站。对街原本的寿司餐馆「Tachibana」,已被时髦的披萨店「Zachary's Pizzeria」取代。拉面馆的共同创办人怀特(Sam White)说:「屋崙的未来,让我相当兴奋。」
拉面馆是怀特与热爱拉面的友人加斯奇(Jerry Jaksich )与德古兹曼(Rayneil De Guzman)的激情计画。面馆开张前即备受期待。如今,不仅当地社区家庭钟爱,还有特意从旧金山或湾区其他角落专程赶来的顾客。
拉面馆以北,不到热门餐馆「Wood Tavern」的是着名的老屋崙酒吧「Trappist」的新店「Trappist Provisions」。总经理拉波德(Stephen Laborde)说,Trappist寻找扩展地点时,发现巖岭区最理想。这里居民热衷尝新,啤酒极客众多。
大学街5912号原本「Somerset」的店面,已被东湾唯一的米其林星级餐馆Commis的主厨塞哈伯特(James Syhabout)改成「Box & Bells」,菜色以肉类为主。新菜单路边试卖,三分钟就售空。
大学街南端短暂经营的「Hudson」餐馆,已被在旧金山备受赞誉的新义大利餐馆「A16」取代。距离拉面馆不远,新披萨餐馆「Jules Thin Crust」即将开张。
「Ramen Shop」是在大学街(College Ave)高调新张的餐馆。一波引领时尚的餐馆正逐步取代巖岭区内的旧店面。这仅是屋崙餐饮前沿的一部分,屋崙正致力打造成湾区的美食胜地。
位于大学街5812号的拉面馆,靠近巖岭捷运站。对街原本的寿司餐馆「Tachibana」,已被时髦的披萨店「Zachary's Pizzeria」取代。拉面馆的共同创办人怀特(Sam White)说:「屋崙的未来,让我相当兴奋。」
拉面馆是怀特与热爱拉面的友人加斯奇(Jerry Jaksich )与德古兹曼(Rayneil De Guzman)的激情计画。面馆开张前即备受期待。如今,不仅当地社区家庭钟爱,还有特意从旧金山或湾区其他角落专程赶来的顾客。
拉面馆以北,不到热门餐馆「Wood Tavern」的是着名的老屋崙酒吧「Trappist」的新店「Trappist Provisions」。总经理拉波德(Stephen Laborde)说,Trappist寻找扩展地点时,发现巖岭区最理想。这里居民热衷尝新,啤酒极客众多。
大学街5912号原本「Somerset」的店面,已被东湾唯一的米其林星级餐馆Commis的主厨塞哈伯特(James Syhabout)改成「Box & Bells」,菜色以肉类为主。新菜单路边试卖,三分钟就售空。
大学街南端短暂经营的「Hudson」餐馆,已被在旧金山备受赞誉的新义大利餐馆「A16」取代。距离拉面馆不远,新披萨餐馆「Jules Thin Crust」即将开张。