在278人陆续感染沙门氏桿菌，而且多数人住在加州后，联邦农业部官员7日针对佛斯特农场(Foster Farms)鸡肉发布卫生警告。

KTLA电视台报导，联邦农业部食品安全与检查服务处宣布，佛斯特农场位于加州的三家工厂所生产的生鸡肉，被疑与沙门氏菌Heidelberg菌株造成的疾病有关。农业部获得通报目前在18州已发生 278宗病例。

农业部指出，食用佛斯特农场品牌和佛斯特农场工厂出产的其他品牌鸡肉，可能是此次沙门氏菌爆发的来源。

佛斯特农场则强调，该农场并未召回任何产品，并表示若处理合宜，而且煮熟到至少华氏165度，该农场的产品很安全。

佛斯特农场又说，该农场在其设施，制定了几项额外的食品安全措施、过程和技术，今年稍早在太平洋西北部的作业已证明能有效控制沙门氏菌。

农业部表示，此次沙门氏菌感染并未与具体产品或生产日期有关连，消费者可以检查佛斯特农场的生鸡肉产品，是否来自加州的三家工厂。