6日当天艳阳高照，南湾地区下午2时的气温飙高到80度以上，正是大伙前往海滩戏水消暑的时候。圣荷西地区华裔皮肤科医师谢俊锋（George Hsieh）适时选在这个时节，以「保护与保养您的皮肤」为题，在库比蒂诺社区活动中心发表演讲，吸引数百名听众，气氛热烈。

演讲由非营利组织「S. Ku 基金会」与「培树医学资讯中心」合办。

来自台湾的谢俊锋在柏克莱加大读完大学后，又继续前往George Washington大学医学院深造，取得医学学位。谢医师随后在戴维斯加大医学中心接受皮肤科训练。他在6日的演讲会中，以投影片配合诙谐的口吻，深入浅出向与会来宾解说皮肤老化的问题，以及如何做好皮肤保养工作。

谢医师指出，一般所指老化的皮肤就是干燥萎缩、没有光泽的皮肤，老化的皮肤容易出现皱纹与老人斑。一般皮肤老化原因有两种可能，一种是皮肤自行慢慢失去弹性、水分、以及色泽弹性等。

可是皮肤老化也可能是外在环境所造成的，如紫外线暴露过久皮肤容易出现皱纹与晒斑。抽烟，饮食不佳，没有摄取足够的矿物质与抗氧化物，身体受到重大伤害，甚至睡眠姿态不好都会加速皮肤老化。

因此防止皮肤老化最要紧的就是要记得擦防晒油，避免紫外线直接照射在皮肤上，而且要经常使用润肤剂。提到饮食，谢俊峰医师指出抗氧化物可以减轻皮肤的氧化伤害，也有减轻紫外线伤害、皮肤容易起皱、容易发炎的部份功能。

坊间常见的抗氧化物有绿茶，维生素C与E、硫辛酸（Lipoic Acid）以及类胡萝蔔素（Carotenoids）等。除抗氧化物外，类视色素（retinoid）也有保护皮肤日晒的功能，此外类视色素可以刺激皮肤制造胶原质，减少皱纹。

因此总的来说，保护皮肤最大的要素就是避免直接日晒，并经常使用防晒油，注意经常润肤，并经常食取类胡萝蔔素以及类视色素食品。