创业点子：高档冻优格热卖

小飞侠 · 发表于 2011-6-10 02:10:41

布朗士窄颈 (Throggs Neck)居民雷斯 (Jimmy Reyes)和家人知道当地的需要，于是在东翠蒙特大道 (E. Tremont Avenue) 3432号开了一家高档冷冻优格(酸奶)「Twist It」。该店自5月27日开张以来，最艰难的工作是努力赶上巨大的市场需求。「纽约邮报」报导，雷斯说：「我们起初没想到这么多人来光顾，但这是一件好事。」他们的冷冻优格店是经过一年时间筹画，是由雷斯的妻子露西 (Lucy)和17岁女儿克莉丝蒂娜 (Kristina)起始构思，她们都是冷冻酸奶的爱好者，但他们也跟其他窄颈居民一样，要前往曼哈坦的冷冻优格店Pinkberry或类似店舖，才可大快朵颐。雷斯一家去年夏天在佛州度假时，曾到当地的一流冷冻优格店品尝，后来他们决定自己开一间。雷斯说：「我们在迈阿密看到的几家冷冻优格店，也是大排长龙。开店是我妻子和女儿的主意，我们一起商量，觉得这个主意不错，因为布朗士没有冷冻优格店。」去年他们决定开业时，夏天已结束了。他们知道冰淇淋店或冷冻优格店在冬天开张会注定失败，于是他们利用这一年时间来计画，并祈求没有人在这区比他们早一步开业。他们选择了目前的位置，是因它是一个露天小型商场，开设了几间零售店，雷斯料定人流能使他生意兴旺。雷斯是承建商，懂得装修店舖。现在，他的妻子每天工作12小时，女儿、儿子、和三名雇员从旁协助，供应15种口味的冷冻优格和冰沙(smoothies)。窄颈商会主席塞里尼 (John Cerini)，对他们在目前的经济气候勇于创业，印象深刻。塞里尼说：「现今经济不景，我认为他们这样做能够鼓舞人心，作为商会主席，我也感到耳目一新。」

杨乏斗 · 发表于 2011-6-14 11:00:21

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