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标题: 木边嘉年华 亚裔小商家展「食」力 [打印本页]

作者: 小飞侠    时间: 2017-5-28 22:07
标题: 木边嘉年华 亚裔小商家展「食」力

西藏饺子、糖葫芦、泰式炒面等各国美食27日齐聚皇后区木边嘉年华(Woodside Festival),吸引数千民众参与。商家中不乏亚裔面孔,店家指出此类街坊节为小商家提供舞台推广生意,让更多民众了解家乡传统美食。


在附近街边经营多年餐车「Momo」的西藏店主Tenzieg Phunsur,带来自家招牌西藏饺子(Momo)。他指出,Momo在西藏食物的代表性,就像日本的寿司和泰国泰式炒面(Pad Thai)。Momo蒸饺内馅分为猪肉、牛肉和蔬菜三种,浇上特殊的酱汁,香味扑鼻。他表示,作为小商家格外喜欢这种街边节日,平日他只能以移动餐车的形式做生意,没有固定资金租店面及投入更多余钱在媒体做广告,很难让附近居民记住自家特色美食。参与此嘉年华是推广传统西藏食物的好机会,让更多民众了解异国文化。


许多华裔店主主打小饰品或售卖特色商品,在纽瓦克(Newark)开店的林Danny已是第三年参与此活动,带来多个日本玩偶及小饰品。他表示,由于自家售卖的日本玩偶每年都受到欢迎,愈来愈多店家竞相模仿售卖,让生意难做;碰上天气状况差的情况,连摊位钱都难赚回。一位卖女童服装的华裔店主则说,平日在工厂中做工,生活压力越来越大,希望在这种活动中能赚额外收入。


木边华裔居民凌曦和黄晓莹被热闹的气氛和食物的香气吸引,买两串烤串解馋。凌曦表示,虽然烤串价格较贵,法拉盛也有相似的食物,但在这种热闹气氛享用别有一番滋味。陈David带两个儿子和太太来玩,也表示街坊节活动可帮助孩子多了解其他族裔文化。







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