台湾的黑珍珠莲雾吃起来爽脆清甜，让从台湾移民美国35年并经常返台探亲的华裔新移民祁记源难以忘怀，多年前开始在圣地牙哥北边购买的一块山坡地，栽种百余株这类水果幼苗。尽管洒水施肥莲雾树愈长愈高，却一颗莲雾都长不出来，今年初他打算放弃，改种其他果树。但在友人劝说下，继续洒水施肥等工作，莲雾园终于丰收，过去一、两个月吸引亲友品尝果园长出来的清甜黑珍珠莲雾。

祁记源因为曾在世界日报周刊看到一篇华人在圣地牙哥北边费尔布鲁克（Fallbrook）「彩虹谷」饲养驼鸟的文章，为之嚮往，希望退休后能过着田园生活，于是2009年在费尔布鲁克买了一块上面有两栋房宅的四英亩山坡地，打算退休后从罗斯密市搬到那里定居。

该山坡地原主人种了400多株芭乐，但因品种不佳口感不好，五年前祁记源想到不如改种华人社区少见、他也喜欢吃的黑珍珠莲雾树及火龙果。他当时心想，果子收成后也可以赚一点外快，让退休生活更惬意。

他向华资花圃苗园先后购买来自佛罗里达州的130株莲雾幼苗，被告知这些手指头大的幼苗有多种品种，包括黑珍珠莲雾。他种到土里后存活率是80%，后因曾将树挖起来送给亲友，最后只剩80株。

祁记源笑说，当时他对园艺其实认识不多，把事情想得太简单，以为树种下去，自然就会生果子，坐等收成就好，没想到白缴了很多「学费」，之后只要农事遇到问题，都会上网搜索答案，或向园艺达人请教，并透过实践观察，逐渐摸索出心得。

三年前退休后，全职投入费尔布鲁克山坡地的农事，周末才返回妻子仍在上班的罗斯密老家。他发现费尔布鲁克比起圣盖博谷较潮湿，气候较接近台湾，相对起来较适合栽种莲雾。虽然莲雾怕冷，但当地过去30年只下过一次雪，不算太冷。而莲雾树要长果子，主要是提供充足水及施肥。通常他会透过自动喷水系统每天喷洒莲雾树20分钟，确保莲雾树附近土地任何时间摸起来都有湿气。

他将天然鱼骨粉混合鸡粪做成肥料，替莲雾树施肥。在他努力不懈下，莲雾树今年大丰收。虽然10月初仍有友人慕他种的黑珍珠莲雾之名前去，但他说莲雾生长高峰期其实是9月中，目前已是收尾期。

除了莲雾树，还种火龙果。他说，火龙果容易种，但很费工，因为不断长出新芽，若长太多会占空间，让果树营养不良，长不出甜美果实，因此要不断地修芽。他发现在多种火龙果品种中，一种来自瓜地马拉的品种不但果粒大，也甜美多汁。

虽然加上水费、肥料费等种植果树的相关开销后，祁记源发现，将收成的果子拿去贩卖，仍入不敷出，但很高兴他的身体在从事农事后，变得更健康。