影音来源：记者启铬

洛杉矶亚凯迪亚市一家华资牛肉面餐厅近日新开张，为吸引华人饕客，利用周末两天，免费提供招牌牛肉面试吃，引得店外前来尝鲜的食客大排长龙。随南加进入假期季节（Holiday Season），各商家也都利用此时，推出各种促销方式，希望下一年营收更上一层楼。

对于各式各样的短期促销手段，有一些华人业者不以为然，认为只要服务好、价格吸引人，且商品真材实料，靠口碑就可赢得消费者。

这家华资牛肉面店起源于中国，海外市场首先选择进军澳洲市场。亚凯迪亚新店过去连续两天举办开业大庆，採用周末午间至午后3时期间，推出免费试吃牛肉面流水席。业者说，两天就有逾500名食客前来捧场。这些前来尝鲜的食客，有年轻恋人、一家老小、青年夫妇，也有年逾六旬年长者。业者表示，这不是该店第一次推出免费试吃促销，在澳洲开店就曾举办过，效果不错！

对于这种促销方式，华人消费者及业者各有看法，有的认为效果不错，也有在附近做性质近似生意较久的业者不以为然，认为口碑更重要！

由于该牛肉面店开张大庆正是美国假日季，其他一些餐厅也不逞多让，不断推出各类促销手段，吸引消费者。比如圣盖博大道上一家麻辣烫连锁餐厅，经理范先生表示，该店推出的促销方式，就是将做广告的费用，还给消费者，比如客人来店消费百元，就赠送消费者一定数额款项，可望吸引消费者到店内消费。

据华人消费者，圣谷也有中餐厅推出一元菜价格，就是消费者在餐厅消费达一定数额，就可享受一道一元菜色，也很受食客欢迎。

除了中餐厅，西式餐厅无论是Olive Garden 义大利餐厅、TJs Cafe 餐厅、Oakwood Smoke BBQ，以及其它各种高档餐厅，也都在假日季推出各种餐点及折扣套餐，吸引食客。

主流商家推出的促销方式更是多种多样，比如标的百货、百思买、沃尔玛超市、梅西百货等，在假日季及针对感恩节、黑色星期五推出的折扣促销方式，令人眼花撩乱。

对于餐饮商家实施各式促销方法，有华人业者不以为然。比如针对开业大庆的牛肉面店，推出免费流水席大做真人秀广告，在广场对面一家推出招牌面30多年的老店业者说，经营30多年，关键是真材实料，服务好，有回头客人，重要的是要有口碑！