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不敌疫情!65年老饭店新莲香熄灯 钞票墙成绝响

发布者: 小飞侠 | 发布时间: 2020-8-31 22:06| 查看数: 144| 评论数: 0|帖子模式

位于曼哈顿华埠摆也街(Bayard St.)、有65年历史的老牌中餐馆「新莲香饭店」,日前宣布因疫情冲击,无法承担租金压力,无奈选择关门停业;该餐馆闻名遐迩数十年,独此一家特色的「钞票墙」,也自此成为绝响。


根据该餐馆公告,表示在过去65年受到社区和各界的支持,但由于经济环境影响与新冠疫情冲击,无法承受继续营业的巨大经济压力,只能宣布停业;公告中也唿吁,希望顾客继续支持华埠其他小商家及餐馆。


据知情者表示,新莲香饭店在3月中因疫情关闭,期间虽然曾经想要恢復营业,但在疫情持续、开放堂食遥遥无期的情况下,只能选择关门,并在5月就把钥匙还给了房东;前身为「莲香饭店」的新莲香饭店,中间曾转手多次,不过虽然多次易主,但餐馆的经营模式大致不变,维持至今。


该餐馆以正宗粤菜、老式作法而出名,在华埠众多中餐馆中独具一格,其厨师在料理时用勐火爆炒,相当有「锅气」,且分量很大,65年来深受各族裔食客喜爱。


而餐馆另一个「招牌」则是贴满钞票的墙;据悉,一开始是一名食客在一元钞票留言后贴在墙上,后来其他顾客纷纷效仿,整间餐馆从墙壁到天花板,全都是一张张顾客留言签名的钞票,甚至还有各国游客带来的世界各地钞票。


新莲香饭店也曾在众多影视作品中出现;华裔导演陈锡豪(Patrick Chen)影片「最后的小费」(The Last Tip)就以此餐馆为原型,讲述了由于更多移民迁入,房屋租金变高,老移民无法支付,最终只得迁出的故事,入围2017年举办的第40届亚美国际影展(Asian American International Film Festival,简称AAIFF)。


新莲香饭店曾在2016年因为不敌租金而宣布一度关门,引发众多美食媒体报导引发关注,众多新老顾客纷纷表达不捨,最终在关闭不久后再度重开。


新莲香此次宣布关门,也有不少食客不捨,纷纷在网路上留言,希望挽回;但新莲香业主回覆表示,此次餐馆是真正熄灯,正式走入历史。



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