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华人密集区中餐厅顺应潮流推出户外用餐 获重生

发布者: 小飞侠 | 发布时间: 2020-8-31 22:07| 查看数: 83| 评论数: 0|帖子模式


影音来源:记者王若然


新冠疫情虽有退温,但仍未消散,受影响的餐厅业者纷纷另闢蹊径,有的将餐饮搬到户外,生意起色不少。近日,蒙特利公园市(Monterey Park)政府宣佈该市已有19家餐厅和一家理髮店获得户外营业执照,而业者也表示,户外营业让餐厅有了重生的机会。


位于大西洋大道(Atlantic Blvd)的海宝潮粤酒家(NBC Seafood Restaurant)是蒙市第一个获批的户外用餐餐厅。总经理陈长河说,开始户外用餐业务后,来的客人很多,尤其是周六和日。很多其他城市的客人都来蒙市用餐,客人在大厅点完单之后,可以到餐厅门口设置的餐位用餐。之所以积极申请户外用餐业务,是希望可在疫情中生存下来。提及申请户外营业执照很快,前后两天就申请下来。


蒙市另一家唐宫海鲜酒楼(Tang Gong Seafood Restaurant)的何经理说,餐厅自3月疫情以来一直关闭,直到8月28日增设户外用餐区才重新营业。唐宫海鲜酒楼位于广场二楼,酒楼外地方宽阔,刚好可以摆桌子。目前摆了20几桌,生意不错,并因有屋顶遮阳,客人用餐比较舒服。提及蒙市政府很支持他们,申请很快就批下来。


蒙市副市长饶影凡说,想要申请户外营业的商家可以上网填写申请表,申请表上需要附上户外营业的图,以显示桌子的摆放位置,以及每桌的社交距离。此外就是户外营业的消防也要符合标准,届时会有消防员到商家来检查消防是否合格,这一过程通常要几天时间,检查通过的商家会获得户外营业牌照,目前牌照有效期到年底。饶影凡说,市政府会到年底再根据疫情决定商家是否还要继续户外营业。


申请户外营业牌照是免费的,网上申请表地址为:http://www.montereypark.ca.gov/DocumentCenter/View/10974/Application-Form---Temporary-Outdoor-Dining-Permit---Fillable?bidId=。


饶影凡说,蒙市在推出户外营业执照申请时,商家不是很积极。后来政府就通过发信,打电话来宣传,希望吸引商家。当时市政府员工已经发出几百封信,但可能是商家不会英文,因此申请有困难。


目前蒙市批准的户外营业理髮店有一家,为Avant Garde Hair Design。餐厅有19家,尚有:Brew Kitchen Bar,Mariscos La Villa Tepeyac,Marie Callender’s,JJ Cafe,OK Cafe,Atlantic Seafood Restaurant,International House of Pancakes,Fengwei Kebab, Inc.,Daikokyua Monterey Park,The Best Cafe dba Alice’s Kitchen, Ravello Osteria,Tommy’s Restaurant,Garage Kitchen Inc., Yoma Myanmar Restaurant, Kim Tar Seafood Restaurant, Xinjiang Bbq和Shinano Restaurant.


饶影凡说,相比餐厅,理髮店其实更容易通过申请。她希望未来可以有更多理髮店申请户外营业。她说目前可以申请户外营业的商家主要就是餐厅和理髮店。



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