勇士烹饪课 华女开心学煎豆腐

两年多前从中国广东移民来美的黄惠滢（Angie Huang）总是记得自己第一次煎鱼的情形，因为没有经验，热油飞溅，她的手上被烫出很多水泡。此后她再也不敢煎鱼。

14日，她第一次参加金州勇士在西湖初中（Westlake Middle School）举办的「厨师学院」（Chef Academy）活动，在老师的教导下，一步步学习煎豆腐。

金州勇士14日与沃尔玛超市、非营利机构同心协力（Share Our Strength）和18 Reasons合作，在西湖初中启动「厨师学院」计画，希望让孩子们亲生体验准备和烹饪营养食物，促进健康的生活方式。上述机构还将合作，在屋崙和旧金山学区选定的学校中免费开展为期六周的烹饪和营养课程，鼓励年轻人和家庭参与食品教育，获得健康所需的食材。

黄惠滢说，虽然自己只是读七年级，但拿手的菜餚很多，做得最好的是煎鸡蛋。此次能参加烹饪课程，感觉受益匪浅，希望能提升厨艺。

勇士前球员、社区大使福伊尔（Adonal Foyle）表示，以前经常要坐飞机四处旅行比赛，要打好比赛，和湖人科比、奥尼尔这样的球星对抗，不仅需要精神上做好准备，也要在身体上应对充分。此时，选择合适的食物至关重要，比如说，有的食物吃完后会让人更加疲惫、昏昏欲睡，有的食物能让人精神抖擞，孩子们正处在长身体的阶段，也要瞭解如何选择健康营养的食物。

勇士社区关系部副总裁、社区基金执行总监帕斯特纳克（Joanne Pasternack）表示，类似厨师学院的课程能对孩子们的生活产生明显影响，或许有助于帮助孩子培养健康生活的好习惯。