四款自制健康减肥食谱 享受美味与轻盈

　很多减肥食谱虽然热量低，但是同时很容易会营养不足的问题。今天小编为你推荐4款既美味又有减肥效果的健康减肥食谱，让你在家也能自己制作，轻松享受美味与轻盈！



　　此次食谱中所选用的食材即是能促进体内胃肠道的蠕动、或兼具帮助体内排除多余水分的功能，例如：燕麦、凤梨、葡萄、地瓜叶、黑枣、牛蒡等，这些食材的共通点是具有相当丰富的膳食纤维，对于体内肠胃道的消化及吸收非常有效，而且也能满足节食者最为缺乏的饱足感，因为如果节食者缺乏饱足感，就会不停的想要再找食物或零食，反而摄取更多热量，而无法达到减肥的成效。

　　轻盈瘦身食谱中强调低油、低卡路里、低热量，且具有饱足感，所以建议以蒟蒻取代面类为主食，因为蒟蒻内含水溶性食物纤维(Glucomannan)，不会被人体消化酵素分解，亦可吸收水分而膨胀，所以便秘的人食用后可软便而通便，再搭配具有抗氧化功效的蕃茄及香椿等酱料，更丰富低热量的美食享受。

　　汤品方面则选择冬瓜，中医学研究，冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，加上薏仁具丰富水溶性膳食纤维，最后搭配健胃的陈皮，让这道汤品除了消除水肿外，还具有降低胆固醇及血脂肪之作用。



　山珍海味

　　材料：珊瑚草10两、槟榔花4两、玉米粒少许、开心果少许、海苔、桔酱

　　作法：

　　1. 将开心果烤过，然后压碎。

　　2. 海苔剪成丝状备用。

　　3. 珊瑚草浸泡8小时备用。

　　4. 将槟榔花、玉米粒过水烫熟备用。

　　5. 珊瑚草、玉米粒及槟榔花盛盘，洒上碎开心果、海苔丝。

　　6. 淋上桔酱即可食用。

　　7. 喜辣味者可洒上辣椒末调味。