不敌疫情！65年老饭店新莲香熄灯 钞票墙成绝响

位于曼哈顿华埠摆也街(Bayard St.)、有65年历史的老牌中餐馆「新莲香饭店」，日前宣布因疫情冲击，无法承担租金压力，无奈选择关门停业；该餐馆闻名遐迩数十年，独此一家特色的「钞票墙」，也自此成为绝响。

根据该餐馆公告，表示在过去65年受到社区和各界的支持，但由于经济环境影响与新冠疫情冲击，无法承受继续营业的巨大经济压力，只能宣布停业；公告中也唿吁，希望顾客继续支持华埠其他小商家及餐馆。

据知情者表示，新莲香饭店在3月中因疫情关闭，期间虽然曾经想要恢復营业，但在疫情持续、开放堂食遥遥无期的情况下，只能选择关门，并在5月就把钥匙还给了房东；前身为「莲香饭店」的新莲香饭店，中间曾转手多次，不过虽然多次易主，但餐馆的经营模式大致不变，维持至今。

该餐馆以正宗粤菜、老式作法而出名，在华埠众多中餐馆中独具一格，其厨师在料理时用勐火爆炒，相当有「锅气」，且分量很大，65年来深受各族裔食客喜爱。

而餐馆另一个「招牌」则是贴满钞票的墙；据悉，一开始是一名食客在一元钞票留言后贴在墙上，后来其他顾客纷纷效仿，整间餐馆从墙壁到天花板，全都是一张张顾客留言签名的钞票，甚至还有各国游客带来的世界各地钞票。

新莲香饭店也曾在众多影视作品中出现；华裔导演陈锡豪(Patrick Chen)影片「最后的小费」(The Last Tip)就以此餐馆为原型，讲述了由于更多移民迁入，房屋租金变高，老移民无法支付，最终只得迁出的故事，入围2017年举办的第40届亚美国际影展(Asian American International Film Festival，简称AAIFF)。

新莲香饭店曾在2016年因为不敌租金而宣布一度关门，引发众多美食媒体报导引发关注，众多新老顾客纷纷表达不捨，最终在关闭不久后再度重开。

新莲香此次宣布关门，也有不少食客不捨，纷纷在网路上留言，希望挽回；但新莲香业主回覆表示，此次餐馆是真正熄灯，正式走入历史。