「国民党军队在二战时期的情报工作，影响了日后西方对蒋介石的看法。」加拿大皇家军事学院助理教授、牛津大学特约学者赖小刚，12日在胡佛近代中国与台湾论坛中指出，从蒋介石于1938年到1945年战争时期的日记，可以看出蒋在战时不同时期对不同领域有不同的关切。 赖小刚将蒋介石战时日记略分五大类：内政、外交、军事、党内、个人反省及家庭。「如果真要分类，那还有许多细节。」赖小刚指出，从蒋介石在战争时期的日记，...

享誉英国美食界的BBC华裔美女主厨黄瀞亿(Ching-He Huang)近日来到纽约宣传她将于北美「烹饪频道」（Cooking Channel）播出的13集中式食品制作秀「巧手中国菜：旧金山」（Easy Chinese: San Francisco）。 她11日来到曼哈坦华埠的麒麟金阁，与麒麟金阁点心大厨关伟雄「切磋」烧卖、馄饨的制作，其甜美、亲切和简洁的主持风格，受到在场人士的热评。 出生在台湾...

曾经在去年以「巧手中国菜：旧金山」（Easy Chinese: San Francisco）征服美国「烹饪频道」（Cooking Channel）观众的BBC华裔美女主厨黄瀞亿（Ching-He Huang），近日再次来到美国拍摄「巧手中国菜」的第二辑，此次她将在13集节目中介绍近40道新式中国菜。 7日上午，她在「Today Show」上示范了「珍珠蒸球」的制作；下午她在Food Network...

入围2012英特尔科学奖(Intel Science Talent Search 2012)的王凯琳(见图，王凯琳提供)就读于布朗士科学高中(Bronx High School of Science)，她的牙齿因为基因关系而比正常人少了几颗，促使她展开联想，选定基因研究为课题。她今秋将入读长春藤名校康乃尔大学。 王凯琳表示，母亲是大学电脑工程系的教授，但是从来不对她的学习施加压力，也不曾针对她的考...

这两个月遍及全美的「占领」行动，参与者自诩代表99%的大众，要和1%最富的人区隔。实际上，美国仇富心态并不严重。众所周知，目前最仇富的国家，是中国大陆。 美国民众不仇富，最重要的原因是，绝大多数富翁财产清白，或是来自祖传，或是自已赤手空拳挣来。 比尔盖兹这样的「新富」出现前，1957年的全美首富是盖蒂家族。旧金山的Gorden Getty，是老盖蒂Paul Getty第四个儿子，他毕业于旧金山音乐...

国会参院虽然高票通过逼升人民币的「2011年货币匯率监督改革法案」，但众院议长贝纳(John Boehner)12日坚决表示，国会不通过此法，众院也不会排上议程，一场逼升人民币闹剧就此打住。 美国部分人士打的如意算盘是，让日本经济垮台的匯率战，如法炮制一番，让中国也一蹶不振。然而，两者不同的是，当年日本不是世界工厂，美商也没有在日本设厂，换言之，美国在日本丝毫捞不到好处，日本一面倒地向美国赚钱，日...

盖洛普最新民调显示，美国和中国相比，相对有更多人为吃饭问题挣扎。定居洛杉矶25年、近年因为公干经常美国、大陆两边跑的谢先生也说，相对于大陆这一、两年在路边或地铁走道乞讨人士减少，美国这一、两年穷人反而增多。 而他看到的美国乞讨者，过去以在高速公路出口，且以非裔为主。现在却扩及到购物中心及车流较密集的十字路口，且乞讨者不像过去看来是无家可归，反而衣着整洁，包括白人什么族裔都有。有些人因失业被迫乞讨，...

锡剧是流行于江苏省南部的地方戏曲，在苏南和上海市等地都有广泛的群众基础。江苏省锡剧团副团长许美霞最近访问湾区，希望能有机会将锡剧推广给美国观众。 许美霞是中国国家一级演员，省级非物质遗产传承人。今年她刚以锡剧「清风亭」荣获第22届上海「白玉兰」奖。 许美霞23日在圣荷西表示，这次来到美国，主要想看看文化风味和风土人情。她指出，段昭南以前在江苏省文联，对江苏省锡剧团很了解。段昭南希望能有机会将锡剧带...

南加州各侨团18日举行「回顾就是前瞻—从九一八到钓鱼台」座谈会，与会者除对中华民国政府提出钓鱼台建言外，也共同唿吁日本政府悬崖勒马，尽快撤回「购岛」，并公开道歉平息争端。 侨务委员廖介民说，中华民国对钓鱼台拥有绝对主权，北京现在是「吃中华民国豆腐」，一方要求代表台湾对日谈判，然一旦代表台湾，中华民国就消失。他认为目前美国、日本、台湾与中国需寻求四方平等。 他同时表示，台湾需以行动宣示主权，以防被日...

一名曾经在曼哈坦华埠拥有29家衣厂、雇用1500人的老闆，自从华埠的衣厂王朝没落以后，又在饮食界东山再起，现在全纽约市拥有约十家「佰百鸡」炸鸡店，但要是在谷歌网站输入这位老闆的名字，只有几个基督教网页能搜寻到他的相关新闻。 这名十分低调的虔诚基督徒，正是佰百鸡老闆伍温文(Raymond Eng)。 今年64岁的伍温文在广州出生，祖籍台山，他出生那年是中共建国前，他父亲为躲避共产党，只身回美当兵，而...