许多移民来美定居后，因节省生活开支且满足对故乡美味的慾望，开始洗手做羹汤。透过网路搜食谱，成为不少留学生、移民锻鍊厨艺的管道。造就不少素人名厨，同时壮大网路食谱的资料库。 近来，许多主妇奔相走告新讯，日本最大的免费食谱网站Cookpad推英文版（网址：http ://en.cookpad.com）。网站在日本有三分之一家庭主妇登入查询食谱，在网路企业排名第14位，公司市值达395亿日圆，2012年...

中国大陆近年因经济高度成长带来的环境污染问题十分严重，尤其地下水与土壤污染造成农作物含大量污染物质。 上海交大「生态与地下环境研究所」所长仵彦卿在参加「2013旧金山永续发展及环境保护国际会议」时指出，中国南方长江三角洲与珠江三角洲的工业污染已经十分严重；「北方降雨量少，多使用地下水。因此北方的地下污染问题更加严重。」 仵彦卿表示，中国老百姓一般只注意地表污染问题，对地下污染因为「眼不见为净」，通...

人处尴尬很难採取行动，既要平服外在压力，又要平復内心起伏，还不能弄巧成拙。已经拉到争战边缘的钓鱼台，各国都处在紧绷状态。 日本是始作俑者，如果没有野心，如果不动念「购买」，不会激起今日波浪。野田首相承认，对中国的反应估计错误。这话好笑，打了人后承认，看错了对方拳头更硬。野田的话对内缓颊作用大，未必是承认「动作错误」。日本骑在墙上，是否硬干，要不要找下台阶，下台阶在哪儿，可谓作茧自缚。 美国是促成始...

加州众议会的民主党人通过法案，限制拥有攻击性武器和.50口径步枪的许可，只能颁给个人。 州众议员15日以党界分明的46票对24票，通过布雷福德（Steven Bradford）提出的AB170法案。布雷福德表示，该法案寻求禁止企业、协会、合伙关系和有限责任公司获得司法厅的许可，以关闭法律漏洞。 在这以前，司法厅只把许可发给个人，但一名行政法官推翻这种作法。 共和党议员唐纳利（Tim Donnell...

屋崙市长关丽珍13日宣布，将于16日晚在市府举行晚宴，邀请出席亚太经合会议（APEC）资深官员会议各国代表参加，希望藉此打开屋崙企业知名度，并寻求可能的合作机会，关丽珍表示预计将有500名代表团成员和企业主参加。 晚会于当晚6至8时在市府举行。关丽珍表示，屋崙市府和港务局将此视为打响地方企业知名度的机会，希望透过晚宴，让屋崙地方企业领袖和国际接轨，同时也为将来可能的合作机会打下基础。晚宴第一个小时...

原定于4日举行的马拉松大赛吸引了大约4万7000名选手参赛，其中有近半数来自其他国家。纽约市长彭博在风灾过后直至2日才宣布停赛，很多外地选手已经抵达纽约，数千名来自义大利、德国、西班牙的选手4日在纽约自行集结跑马拉松，许多选手绕着曼哈坦中央公园跑四圈多，相当于一个完整的26.2哩马拉松赛程。北美华人跑步协会设计了一条从曼哈坦中城到下城的特殊观光马拉松线路，集结华人跑友们跑马拉松。 还有数百名选手搭...

信用报告机构蒐集消费者个人资讯，如个人收入、用药情况等，并将这些资讯出售给第三方商业机构早已司空见惯，但消费者却没有任何途径获取相同的讯息。联邦参议员舒默日前致信联邦贸易委员会（FTC），敦促其着手调查以上行为。舒默表示，如果企业主能够获取资讯，那么消费者也应享有相同的权利。 联邦法律规定银行、信用卡公司和其他放贷机构能获取的信用纪录，消费者也有着同样的知情权，只要通过申请便可以获取相同的纪录，并...

湾区捷运系统（BART）总发言人强森16日指出，上周捷运系统为阻止示威者进入车站而关闭手机通讯系统，完全基于公共安全理由，1969年联邦最高法院的裁决授权执法单位，公共安全可凌驾于个人言论自由权利之上。 捷运上周关闭手机通讯系统的决定，受到美国民权自由联盟、加州参议员余胤良、旧金山估值官丁右立的公开批评，指捷运系统的做法侵犯个人言论自由。 强森说，虽然捷运的决定受到部分团体及民选官员指责，但是捷运...

年关将至，没有公司提供健保的加州民众出现苦瓜脸，因为保险公司纷纷宣布调涨保费。 加州最大的营利健保公司「加州蓝十字」（Anthem Blue Cross）已向加州保险局呈报，2013年2月对63万个人保户（有别于团体保户）平均调涨18%保费。 18%只是平均数，有些保户涨幅达25%，巴沙迪那一对夫妇则涨14%。55岁的艾莉（Ellie Podway）说，她和老公感恩节前就收到煞风景的涨价通知。从2...

在工人遭遇工伤就医时，有些老闆会让工人谎报工卡号码和姓名，以逃避自己的责任，却造成工人日后无法进行工伤保险索赔。律师提醒工人一定要谨慎，为保护自己权益不要谎报个人讯息。 在美国福建同乡会5日的法律咨询活动上，林先生表示，在外州中餐馆担任大厨的亲戚，近日在工作时清理下水道，倒入下水道的清理药水突然溅起，烧伤其手部和眼睛周围皮肤。其亲戚手部受伤严重，医院须进行大面积皮肉切除。 林先生表示，亲戚称当天被...