即使经济不景气，美国人圣诞节外出用餐念头不减。洛杉矶不少西式餐厅圣诞节推出平安夜圣诞大餐，价格几十元至几百元不等，不少圣诞菜单都经过主厨精心设计，试图用上好食材和一流手艺让客人心甘情愿掏腰包。 今年主打圣诞大餐的米其林二星餐厅Providence，在平安夜下午4时至8时提供高级海鲜盛宴，主厨Michael Cimarusti开出的菜单上集合各种海鲜，极尽奢华，包括生金枪鱼（Crudo di ton...

「位上菜」顾名思义是客人独立用餐的形式，目前在中国大陆高档餐馆中很流行，餐馆以位上菜的形式营造出家宴的感觉，不仅上菜餐具讲究，每道菜的餐具都有所变化，且摆盘也借鑑西餐的精髓，给人时尚感。同时有专门的厨师负责烹饪，菜色的选择增加客人的自主性，且有些菜色会是菜单上没有的厨师私房菜，让客人在餐馆里体会家宴小厨的感觉，当然价格也是按位收取。（记者／张宏）...

枇杷原是中国的水果，时至今日北美洲也有种植。加州中谷和湾区的旧金山、中半岛、南湾圣荷西、东湾佛利蒙等地天气都适合枇杷生长。目前正值枇杷上市的时令，华埠不少店铺都有贩售，价钱依等级而定。...

为了推广「无糖饮料夏天」，旧金山华埠公共卫生局25日在联合国广场农夫市场宣传，举行知识有奖游戏、无糖饮料试饮，又向摊贩赠送小册和派发围巾、帽子，唿吁商家共同宣传多食用水果蔬菜。 华埠公共卫生局营养主任黄嘉慧表示，根据州卫生厅研究报告，华裔普遍蔬果摄取不足，华裔儿童虽一向没有肥胖问题，近年来却有增加迹象。 过去30年来，美国儿童和成人过于肥胖的人数急升，1970年有15%的成年人过重，2004年升至...

「食人警察案」27日进入第三天审讯，联邦调查局 (FBI)一名探员作证说，被告和印度一名屠夫，去年在网上谈论折磨和烹煮当时的未婚妻及一名大学同窗。 「纽约邮报」报导，根据FBI探员华希 (Corey Walsh)的证词，去年初，「食人警察」维耶 (Gilberto Valle，28岁)对确认为卡恩 (Aly Khan)的男子说：「我渴望屠宰和烹煮女性的肉。」华希说，假如维耶把女子带到印度后，卡恩会...

加州对随意于家中屠宰或烹煮宠物不单支付高额罚金，甚至可能面临牢刑，法律专家提醒切勿触法。 罗兰冈马先生月前阅读地方刊物，赫然发现其中刊载大篇幅的狗肉食谱，身为狗饲主的他感到很不舒服，并认为此举有误导民众触法之嫌。「他们足足刊登整个版面，介绍不同的狗肉烹调步骤，难道不知在美国吃狗违法吗？」媒体不察法律条文鼓励犯法，让人难以接受。 同样养狗的李小姐，也对该文深表不满，食材写着「食材需狗一条，将狗腿肉切...

局内务调查员提供的资讯。 布朗士检方的起诉动作，已引发各级警察反弹。巡逻警察工会并动员数百名警察前往布朗士法院声援被告及嘲弄检方。 纽约市其他四个行政区的地区检察官指出，虽然该案已造成经常必须配合检方出庭作证的员警不满，但他们并不担心侦办这类案件，目前未展开调查。 纽约邮报日前曾在报导中质疑其他地区的检察官，未着手侦办辖区内的非法撤销罚单案件。布碌崙地区检察官海尼斯 (Charles Hynes)...

加州政府明年上半年推出罚单半价特赦计画，适用于2009年元旦之前到期的罚单。据估计，洛杉矶县有百万张罚单受惠。 加州法院管理处（Administrative Office of the Courts）指出，明年1月1日至6月30日施行的罚单半价特赦计画，希望可促使未缴付交通违规罚单、未更新驾照、违反法院命令者及时付款结案，因为罚金减半。 州府推出这项特赦计画的另一用意在收取现金，协助地方法院清除积...

CBS新闻网报导，鉴于纽约市清洁局 (Department of Sanitation)员工常对无辜的民众乱开罚单，州众议员海肯 (Dov Hikind)和州参议员克莱因 (Jeff Klein)决定以诈欺和伪证的罪名，控告乱开罚单的市清洁局人员。 他们指出，三名市清洁局人员向布碌崙没有违规的住家开罚单，被相机「全都录」。 海肯表示：「如果轻易就可发现三张乱开的罚单，其他乱开的罚单一定很多。」 海...

纽约市在公园、海滩和其他公共场所，悄然加强执行禁菸令，今年至今发出的罚单，已超过2011年全年。 「华尔街日报」报导，公园局的资料显示，当初被标榜为自我约束的禁菸令，已使该局在2012年已发出108张罚单，远比去年的84张多。禁菸令实施的第一个月，仅发出一张50元的罚单，被罚者是一位报纸摄影师。 市政府在2003年禁止在餐厅和酒吧抽菸，2011年，彭博市长签署一项法案，把禁菸区扩大至全市1700公...