中国大陆爆发三聚氰胺奶粉事件后，催生了奶粉代购新行业。中国父母想方设法託人在海外抢购奶粉，引发海外各国打破市场自由规律，甚至不惜立法限制中国父母购买奶粉。相比澳洲、法国、纽西兰都由政府开始介入，美国的「限购令」却仅限部分超市，并不严格，在美买奶粉依然是条「行得通且性价比高」的路。 圣盖博市27岁的严小姐表示，她在国内的表哥表姊一个接一个的生孩子，就连比她小的表弟表妹也快结婚生子。每一个人无论家境好...

从5月开始的暑假档，是电影工业的旺季。每年最大制作、大卡司的鉅片都在学生放假时上映。10月开始的「节庆档」则是电玩业的大月。大人送礼物的时刻近了，让孩子们废寝忘餐的电玩游戏理所当然把握这个机会上架。虽然年轻人仍然是电玩市场无可取代的主要消费族群，但从制作到行销，电玩早已跳脱「玩具」的范畴，成为全球娱乐事业中举足轻重的一支。 世人惊觉电玩产业的壮大，最具代表性的时刻要算今年的11月8日。全美国引颈期...

虽然美国公民去欧盟国家无需签证，但随着暑期到来，很多留学生或其他签证来美的外国人想去欧洲旅游，旅游业者提醒，如果持旅游或探亲签证来美，则不能在洛杉矶的欧洲国家使馆申请欧洲签证，而学生则相对容易，但需要注意签证要求。 在洛杉矶读研究所的杨宁暑期想去欧洲旅游，因是中国公民，他必须申请欧洲签证。根据规定，他只要申请欧洲的申根签证（schengen visa），几乎所有的欧盟国家都可以通行无阻。杨宁选择欧...

尽管「全球50大餐厅」反映的只是800位餐饮业行家的观点，它们其实多也是拥有米其林星星与Zagat高评价的餐馆。 位在丹麦哥本哈根的Noma于2010及2011连续两年夺魁，它同时拥有米其林两颗星评级和Zagat哥本哈根最佳餐馆的头衔，以诡异又美味的实验性料理(如麦芽混啤酒或带头活虾生吃)以及极具创意的餐具摆饰，掳获全球广大老饕们的心，被公认为到丹麦游玩必吃餐厅。 长期在50大中排名第一的美国餐馆...

最近收到一些读者的提问，有的对食物或营养心存困惑，甚至产生误解。笔者将数则具代表性的问题现分述如下： 问：听朋友说：一分钟快煮的麦片，其营养不如须花较长时间来煮的那种，是真的吗？ 答：其实两者的营养价值没有差异；只是口感有别。一分钟快煮的麦片因切割得较细，所以较快煮熟。半杯(40克) 尚未煮的麦片含150卡路里、3克脂肪、0.5克饱和脂肪，27克碳水化合物、5克蛋白质和4克膳食纤维。但是不须煮的即...

正确的作法是平时减少饱合脂肪摄取量，改以适量的单元和多元不饱合脂肪来取代；像是橄榄油、芥花子油、花生油、葡萄子油、坚果和鱼油等。美国医学学会建议日常脂肪的摄取应佔每日总热量来源的百分之20-35%，而其中饱合脂肪摄入量必须低于10%。若血脂已偏高的民众，则需限在7%以下。 柴米油盐酱醋糖，开门七件事，你对选择食用油是否存有疑惑？以下将有关的提问列举如下： 问:为什么橄榄油优于玉米油? 答：因橄榄油...

中餐馆菜餚有蟑螂、小虫「加料」时有所闻，而给外界印象卫生要求严格、食品安全让消费者放心的老美商家，其实也并非十全十美，甚至标识着「已清洗、可即食」（washed & ready-to-use）的净菜都会让消费者吃到「surprise」。 在蒙特利公园市上班的华人苏小姐日前在办公楼附近一家美资超市购买一盒可即食的嫩菠菜（baby spinach），给办公室午餐添加一道绿色新鲜蔬菜。一盒菠菜眼看着已经...

涉嫌犯下多起抢案的圣荷西越裔男子17日再次作案，抢劫一家按摩院，但被数名民众合力所擒。 54岁的张严（译音，Nhgia Truong）是圣荷西居民，已被警方逮捕，他总共涉嫌犯下七起抢案，这些抢案可追至2011年。 周三下午，他抢劫位于南国王路（S. King Rd.）的按摩院「Nhu Y Spa」，但被数名旁观民众合力制伏。他先逃走，但被民众追上；当民众追上他时，他还用一支假枪向民众射击。 调查还...

加州人真倒楣！居高不下的失业率，已让大伙精神紧绷，如今雪上加霜，所依赖的交通工具最必要的汽油，最近却一飙沖天，每加仑竟然冲过五元，通勤费用暴增，负担突然加重，更离谱的是有些地区竟然无油可卖，难道缺油真到如此窘迫地步吗？ 最让人难以理解的是国际油价近期是走低趋势，且中东又无大型战事，油源充裕，加州夏末秋初又无燃油取暖问题，这个令人嚮往的黄金州，夏季油价却逆向而行，难免令人怀疑有人为炒作哄抬。 据专家...

中国近现代文学史上，获推崇的大师简称为「鲁郭茅巴老曹」，即鲁迅、郭沫若、茅盾、巴金、老舍和曹禺。 如果对「鲁郭茅巴老曹」稍作分析，除了在1936年去世的鲁迅，其他作家的代表作品，大多在1949年之前完成。 先说巴金。巴老最着名的作品是「激流三部曲」：「家」、「春」、「秋」，和爱情三部曲：「雾」、「雨」、「电」，都创作于1949年之前。1949年之后至文化大革命，无好作品。文革后的散文「怀念萧珊」及...