「岭南小馆」合捐超过1万2000元给雷华舜及其家人。这家着名餐馆的老闆及70多位员工23日强调，他们是要捐款帮忙遭遇不幸的雷家，并不是要捐助任何公所或华埠服务团体，目前最需要华人社区关怀及援助的是雷家长女雷飞雪与女婿陈健斌的一家四口。 遇害的雷华舜，19年前由广东台山移民来美后就在「岭南小馆」服务。在案发满一个月当天，「岭南小馆」老闆黄健谈到雷华舜和他的家人时，仍然眼睛红红，黄健很关切雷家长女雷飞...

美国首座展示希腊裔美国人文化和历史的美国希腊博物馆(National Hellenic Museum)近日在芝加哥希腊城(Greektown)落成，博物馆採用石灰石和玻璃建材，占地4万平方呎，耗资2000万元，馆内收藏无奇不有，包括二战时期希腊裔妇女手工制作的布娃娃，1940年代希腊糖果店使用的冰淇淋碗和木制汤勺。 美联社报导，美国希腊博物馆内有临时展厅和固定展厅、教室、口述历史档案、图书馆等，执...

纽约市最小的博物馆有多小？坐落在曼哈坦华埠寇特兰巷（Cortlandt Alley）的Museum非营利博物馆，由旧型大楼电梯内部改造而成，只有60平方呎，每六个月换档一次，只有周末供游客免费参访，且空间只容得下三个人，但麻雀虽小，五脏俱全，门口设有捐款箱、礼品部还有咖啡机。28岁的创办人Alex Kalman从事电影产业，与公司同事兼高中同窗的Josh Safdie和Benny Safdie因工...

美食杂志「Bon Appetit」的餐馆编辑安德鲁．诺顿周四公布了2011年全美最佳新餐馆（best new restaurants）名单。加州有两家餐馆入围，其中旧金山米慎区的「龙山小馆」位居第二，洛杉矶的「Son of a Gun」餐馆位居第七。 诺顿推荐的全美最佳新餐馆第一位是位于美国南部最重要的美食重镇、南卡罗莱纳州查尔斯顿市的「Husk」餐馆。该餐馆一碗煮花生与一杯波本威士忌便让他印象深...

追念18年老员工雷华舜的旧金山华埠着名中餐馆「岭南小馆」老闆黄健，26日决定暂停营业一小时，在餐馆内为遇害的雷华舜举行追悼会，并宣布为雷家捐赠一万元。参加追悼会的逾60位员工均为雷华舜的遭遇感到悲痛和愤怒，促请警方彻底侦办。 黄健说，命案发生三天以来，旧金山市长李孟贤曾两度亲自来电问候，可见李孟贤对案件的关切。餐馆上下期盼警方尽快公布调查结果，让民众了解雷华舜一家人遇害的真相。 在华埠经营「岭南小...

美国是个幸运的国家。不论身在哪座城市，翻开电话簿，总能在附近找到中餐馆，中餐的各大菜系也几乎都能吃到。中餐以其购买便利与丰富的口味，深入美国饮食文化。 美食网站The Daliy Meal根据詹姆士彼尔德基金会获奖厨师，与各大城市美食达人的推荐，评选出全美最佳中餐外卖餐馆。 排名第一的是旧金山人气餐馆「山东小馆」。这家韩式中餐馆几乎天天爆满，供应水饺、手擀面等多种面点。不过，最受欢迎的还是会让人吃...

诸如米其林之类的餐馆星级评鉴，是为推荐最佳餐馆；但要说到最重要的餐馆，可能无人知晓。 去年，Inside Scoop SF网站美食专栏作家鲍尔（Michael Bauer）订了一份名单，列举过去在旧金山餐饮界留下不灭印记的餐馆。在美食杂志「Bon Appetit」今年的3月刊中，餐馆编辑诺顿（Andrew Knowlton）也开出一份清单，列出全美20家最重要的餐馆；并指出「这些餐馆为我们如何出去...

硅谷文化族裔多元，生活水准高，异国风味佳餚群集。巴洛阿图周刊每年公布市区优秀商店评鑑时，餐厅部份都分成好几种不同类别。今年最佳港式餐厅得主为明苑中餐厅，最佳中餐厅为位于洛斯阿图的喜福居（Chef Chu's），另外最佳外带餐厅是苏杭小馆。 喜福居位于巴洛阿图、洛斯阿图，与山景城的交界处，虽属洛斯阿图市区，也被巴洛阿图周刊罗列在内。另外苏杭小馆击败所有巴市市区外卖餐馆，赢得市区最佳外卖餐厅头衔。巴洛...

大饼、京东肉饼、葱油饼这些中国北方美食，在美国饕客眼中如何？日前，着名的主流美食网站Eater撰文介绍，将这些简单美味的薄饼称为「中国披萨」（Chinese Style Pizza），并告诉读者哪里可吃到，几家南加的北方餐馆均列名其中。 Eater是全国性质的美食网站，2005年起开始运作，总部位于纽约。该网站内容主要介绍16个大城的餐馆，受到许多饕客追捧，其中不乏一些按图索骥的美食猎人。而充斥异...

本报3日B4页刊登的陈介飞与罗依斯纸上政见会，由于电脑排版、图文互斥失误，文稿中的第一段与第二段，遗漏少数文字，现补刊第一段与第二段原文如下，并向读者致歉。 第39选区联邦众议员选举烟硝味四起，民主党华裔候选人、哈仙达冈拉朋地学区教委陈介飞（Jay Chen，如图，记者王善言摄）攻击对手共和党籍联邦众议员罗依斯（Ed Royce ）的投票纪录，认为反映罗依斯反移民、反选民权利法案，多项做法对包括华...