我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

库比蒂诺是否需要一条「乔布斯路」来纪念苹果公司创办人乔布斯？库市社区网站Cupertino Patch最近发起网路问卷调查。 该网站表示，巴西的Jundiai市最近宣布，将一条街道以乔布斯命名。当地有五间设在巴西的富士康工厂，专门组装苹果公司的电子产品。在Jundiai市附近的圣保罗市，刚有一家生产iPhone的工厂开业。 那么，乔布斯的故乡，苹果公司所在地的库比蒂诺是否应该有一条「乔布斯路」？是...

想想还是难以理解：中国「南方周末」要求「兑现宪政」的新年祝词，竟在寒冷的冬天里，烧起一把大火，波及神州大地及海外。不知世界上还有那一个国家，其国民要求政府「兑现宪政」，会引起如此大风波？ 对此事第一个观察是：主要相关人、中共广东省委宣传部长庹震，事发后一直不说话，很久不露面。后来露面也不谈此事。 如果他真的是人民公僕，就应该在第一时间对中国人民交待此事前后经过，以及他删改这篇新年祝词的理由，或证明...

新年刚过，传统农历新年也将接踵而至，走亲访友自然少不了礼物作伴，而时下大热的iPhone 4S、iPad 2等电子产品，成为过节送礼的热门之选。因为差价和货源不足等因素，不少中国大陆民众选择请海外亲友购买、海外代购或直接网购电子产品寄回大陆。然而，大陆海关最近却传出一道新规，没有获得中国3C认证的产品，将被直接「退回」。但法拉盛缅街上多家华人快递公司表示，iPhone 4S邮寄持续火爆，并没有被退...

中国自9月起将实施新的「外国人出入境管理条例」，新增探亲签证类别，中国驻纽约副总领事钟瑞明强调，探亲签证申请者需提供中国亲戚或朋友的邀请信，并需要提供发邀请信的中国公民或永久居民的身分证件复印件；没有亲友提供邀请信的民众将只能申请旅游签证。钟瑞明8日在曼哈坦华埠走访逾十个侨团，提醒侨胞从9月开始实施新的「外国人出入境管理条例」，具体细则近期将出台，民众可关注中领馆网站。「中华人民共和国出境入境管理...

中国驻旧金山总领馆29日举行「中国签证最新政策简介会」，向金山湾区旅游业者、侨团代表与媒体记者说明自9月1日起，将推出的最新出入境管理条例，以及新的签证申请表格。 旧金山总领馆签证组长吴毅指出，新的政策增加家庭团聚签证，可停留更长时间。「以前签证有效期最多两年，在（中国）国内停留一次不超过180天。新的签证最长有效期是五年，在国内居留时间可超过180天，最长为五年。」 签证领事刘郁郁表示，9月1日...

根据新版「中华人民共和国外国人入境出境管理条例」，1日起签证申请要求将作相应调整，其中为方便广大海外华人回国探亲，增设了Q系列签证，Q类签证的居留证件有效期最长可达五年，但申请者须提交居住在中国境内的中国公民或具有中国永久居留资格的外国公民出具的邀请函。Q类签证也方便在中国经商以及将小孩寄养在家乡亲人家的海外华人。福建同乡会代主席陈学顺表示，对于在中国投资的美国华侨，需要经常来往中美两地，Q系列签...

多年前就想写这篇文章，一直没写，顾忌得罪人，特别是从事中国食品进口的商人。或应感谢这些业者，他们进口的中国食品，为很多侨民一解乡愁。 大约是2006年中国两会期间，全国政协人口资源环境委员会主任陈邦柱透露，中国70%的江河湖泊受到不同程度的污染，90%流经中国城市的河段严重污染。 陈邦柱这番话前后，三聚氢氨牛奶、苏丹红鸭蛋、化学火锅底料、垃圾地沟油、毒大米等各种食品事故，频频发生。 2005年，中...

中国可以成为世界第一强国吗？这不单是华人关心的问题，更是全世界关心的问题；以美国评论界而言，对这个问题至少持有两种不同的意见，其中一种认为中国能够成为No.1，另一种则认为中国不可能成为No.1。 2011年出版的「侵蚀」（Eclipse）一书，正是第一种意见的代表。作者苏巴曼尼安（Arvind Subramanian）认为，中国的经济发展不会停止，必将侵蚀美国的第一强国地位，就算未来中国的经济成...

新美国传媒（New America Media）8日刊出华裔作者顾屏山的英文文章，提及美国政府关门，习近平却在印尼国会的演讲中强调「整体利益」，除暗批美国国会党争不顾全国的整体利益，可能也有向台北政坛喊话之意。 文章说，美政府关门，世界各国都在看，中国尤其关注，中国一方面从政府关门看到美国社会的长处，另一方面则看到坏处。 譬如中国有微博评论说，美国政府关门，但美国社会不致出现混乱，反映出美国制度的...