家住北加州Morgan Hill山区的一名男子因无照猎杀并烹食一头山猫（bobcat）而遭警方逮捕。他辩称，山猫每天吃掉他五只斗鸡，他开枪把牠干掉且吃掉，以洩心头之气。 警方指出，他们在搜查大麻农场时途经38岁阿尼宝（Henry Arnibal）的拖车住家，发现安非他命（methamphetamine）、50只斗鸡、装在斗鸡脚上的铁爪，围墙上还挂了一头山猫的残骸。 圣他克拉拉县检察官Steve L...

22日是冬至，也是一年中白昼最短的一天。至今该节气，仍是华裔重视的日子之一，「冬至吃汤圆」等食物，更是各地华裔独特的节令食文化。 冬至那一天太阳直射南回归线，太阳方位最为偏南，北半球白天最短，黑夜最长。 中国自周到秦朝间，以冬至的农历11月作为岁首，汉朝起，虽改为正月作一年的第一个月，但仍很重视冬至，过那天代表阳盛阴衰，阳气从此萌芽勃发，因此冬至也有「吃了汤圆，添了一岁」的说法。 至今冬至吃汤圆，...

更是商机。据美国全国餐厅联盟（National Restaurant Association）对1006位民众的调查显示，今年圣诞节，8%的美国人选择外出就餐，10%的美国人在平安夜选择外食或打包回家吃。年夜预计有1亿名美国人计画在餐厅和酒吧跨年。50%的美国人计画在12月下旬的两周和家人、朋友外出就餐庆祝节日。 西好莱坞的Wood and Vine餐厅在新年夜提供55元（五菜）和75元（七菜）两...

「位上菜」顾名思义是客人独立用餐的形式，目前在中国大陆高档餐馆中很流行，餐馆以位上菜的形式营造出家宴的感觉，不仅上菜餐具讲究，每道菜的餐具都有所变化，且摆盘也借鑑西餐的精髓，给人时尚感。同时有专门的厨师负责烹饪，菜色的选择增加客人的自主性，且有些菜色会是菜单上没有的厨师私房菜，让客人在餐馆里体会家宴小厨的感觉，当然价格也是按位收取。（记者／张宏）...

枇杷原是中国的水果，时至今日北美洲也有种植。加州中谷和湾区的旧金山、中半岛、南湾圣荷西、东湾佛利蒙等地天气都适合枇杷生长。目前正值枇杷上市的时令，华埠不少店铺都有贩售，价钱依等级而定。...

为了推广「无糖饮料夏天」，旧金山华埠公共卫生局25日在联合国广场农夫市场宣传，举行知识有奖游戏、无糖饮料试饮，又向摊贩赠送小册和派发围巾、帽子，唿吁商家共同宣传多食用水果蔬菜。 华埠公共卫生局营养主任黄嘉慧表示，根据州卫生厅研究报告，华裔普遍蔬果摄取不足，华裔儿童虽一向没有肥胖问题，近年来却有增加迹象。 过去30年来，美国儿童和成人过于肥胖的人数急升，1970年有15%的成年人过重，2004年升至...

宰和烹煮女性的肉。」华希说，假如维耶把女子带到印度后，卡恩会在巴基斯坦给他安排一个杀人地方。 检查官把维耶的大量网上聊天内容呈堂，以上对话是其中之一。这些证据支持起诉维耶与网友合谋绑架、强暴、宰杀和烹吃认识的女子，以及非法查阅警局的资料库，调查下手目标。如果罪名成立，维耶可能被判终身监禁。 辩护律师说，案中没有妇女受伤，这只是维耶在网上的幻想，没有伤人意图。 华希这两天指证维耶去年和新州的一名共同...

提醒切勿触法。 罗兰冈马先生月前阅读地方刊物，赫然发现其中刊载大篇幅的狗肉食谱，身为狗饲主的他感到很不舒服，并认为此举有误导民众触法之嫌。「他们足足刊登整个版面，介绍不同的狗肉烹调步骤，难道不知在美国吃狗违法吗？」媒体不察法律条文鼓励犯法，让人难以接受。 同样养狗的李小姐，也对该文深表不满，食材写着「食材需狗一条，将狗腿肉切片下锅」，这些字眼读在狗饲主眼里，让人情何以堪？她说，媒体长住美国却不知吃...

在曼哈坦举行的感恩节吃火鸡大赛上，22日由体重105磅的妇女索妮娅．汤玛斯因在短短十分钟内几乎吃下一整只火鸡，勇夺头筹。 42岁的汤玛斯(维吉尼亚州亚历山大市)战胜其他六名选手后夺冠。她手下败将中，包括一名四次夺得吃火鸡大赛桂冠的男子。长岛42岁的布克获得第二名，他说﹕「我对她的能力感到讶异，她身材娇小，但吃得这么多。」 参赛选手要在十分钟内吃下重十磅的火鸡。20日晚，布克为了准备参加这次比赛，只...

湾区的「烟雾警察」在圣诞节周末出动，四出「搜捕」去抓燃点壁炉的住家，总共逮到超过逾400个违规家庭。湾区空气品质管理区的官员说，除夕和元旦的空气可能仍然欠佳，烟雾警察将会继续出动，因此唿吁，民众务须留意。 监控空气品质的官员说，平安夜和圣诞节的空气品质欠佳，因此禁止燃点壁炉和燃烧木柴。湾区有140万个壁炉，是空气污染的主要来源，湾区冬季空气中的三分一的烟雾，都来自壁炉。燃点壁炉是圣诞节的传统，不少...