以简单的工具度量体重，可以知道一个人是否健康。其中两个最有用的是「身体质量指数」（BMI）和体型。 身体质量指数根据身高和体重，量度身体脂肪比例。这方法能快速知道一个人是否达到健康体重、过轻、过重或肥胖。 一般来说，身体质量指数越高，出现严重体重相关健康问题的风险也越大。 成年人的身体质量指数为： ●过轻：低于18.5 ●正常：18.5至24.9 ●过重：25至29.9 ●肥胖：30以上 ...

最近湾区几位老人过世，都是百岁高龄。这儿好山好水，高寿之人似也特别多。 採访人瑞，必问长寿秘方。写人瑞过世，常会请子孙谈谈老人究竟为何能够活得老、活得好。 归纳下来，也有通则。可以拿最近以104之龄仙逝的台湾前辈画家郭雪湖为代表。郭老的女儿说，父亲长寿首先是基因好，其次是作息规律、心情淡泊宁静。 通则之外，也有独特养生之道。前不久在密尔比达过世的前中华民国交通部政次陈树曦，享寿102岁。陈树曦是交...

在年节展林慧懿(左)的美食时间上，有一名15岁的小厨师何忠人（右），在林老师旁边做助手，熟练地烹饪酸菜牛肉粉丝，他的爸爸和弟弟在台下为他录影。何爸爸说，全家人驱车45分钟参加年节展，就为给他加油。何忠人跟随林老师学习美食一年多，现在已掌握十多种中国菜的做法，尤其擅长麻婆豆腐。 他说，何忠人虽然才十年级，但对美食非常有兴趣，常在家练习烹饪，如他未来想做厨师，全家人也会支持他。...

食品杂货是否越来越贵？去年冬季，加拿大偏远地区，一颗捲心菜售28元，一磅鸡更高达65元。这种荒谬的价格可能不会出现在湾区，但食品价格攀升却是不争的事实。讽刺的是，一些健康的食品，在全球很多地方售价都不贵。运用基本知识与创意的烹调手法，尝试以下便宜又健康的食品： 燕麦 燕麦含丰富的抗氧化剂，能保护心脏。燕麦还有其他好处，它不但能降低胆固醇，也证实具有消灭疾病的抑菌作用。在流感季节，有机燕麦片是完美且...

圣荷西2012年同性恋庆祝活动「圣荷西的荣耀」（San Jose's Pride）将于本周末18和19日举行。今年活动主题是「人人平等」（Equity for Everyone），将有许多推广健康、提升生活品质资讯的内容。主办单位17日在圣他克拉拉县政府广场举行记者会宣传这项活动。 「圣荷西的荣耀」主席斯沃博达（Nathan Svoboda）表示，他将今年的活动视为变革的机会。希望今年「圣荷西的荣...

纽约市食物银行3日在曼哈坦下城区举办CookShop营养教育讲座，向近500名公立学校教职员工普及健康饮食知识并培训他们制定健康食谱，希望通过他们帮学生、尤其是低收入家庭的学生树立正确的饮食观念，养成受益终生的饮食习惯。 主讲人之一、CookShop项目助理Piri Miller介绍，CookShop是纽约市食物银行的核心营养教育项目，目前已有3万多人通过这个项目学到了烹饪技能及营养信息。这一次的...

挑选成犬的食物以保持爱狗健康和充满活力，要从狗的饮食习惯和生活方式着手。你的狗体重适当，而且每天都出门长时间散步吗？或者牠是只小狗，喜欢懒散过日子？回答这些问题，有助你选择最佳的狗食。但你也要考虑其他问题。为了帮你给成犬选出最佳狗食，WebMD网站向一群兽医提出最常见的相关问题，以下是他们的回答。 餵食成犬要注意什么？ 最应当注意的是确保狗的饮食完整且均衡。先检查包装上的营养适当标籤，确保粮食符合...

最近湾区几位老人过世，都是百岁高龄。这儿好山好水，高寿之人似也特别多。 採访人瑞，必问长寿秘方。写人瑞过世，常会请子孙谈谈老人究竟为何能够活得老、活得好。 归纳下来，也有通则。可以拿最近以104之龄仙逝的台湾前辈画家郭雪湖为代表。郭老的女儿说，父亲长寿首先是基因好，其次是作息规律、心情淡泊宁静。 通则之外，也有独特养生之道。前不久在密尔比达过世的前中华民国交通部政次陈树曦，享寿102岁。陈树曦是交...

洛杉矶大暴动20周年之际，引爆这场世纪骚乱的罗尼‧金恩意外亡故，得年47岁。金恩半夜溺毙于自家泳池，据说他有个与众不同的习惯，喜欢夜间游泳。 金恩扭曲的人生于1991年3月3日夜进入公众视野。当晚，他因假释在身拒捕，遭四名警察乱棍殴打，残暴场面的录像公布后，全美舆论譁然。翌年，由十白人、一西裔、一亚裔组成的陪审团裁决四警无罪，洛城顿时陷入打砸抢烧的火海。 仅四天，全城纵火600余起，55人死亡，数...

以保守、右派着称的加州橙县，20日被一所高中的学生「颠覆」：该校选出全美第一位跨性返校日皇后（homecoming queen）。是的，一名男生当选「皇后」，而且得到校长和母亲的支持。 16岁的「卡西迪」（Cassidy Lynn Campbell）原名「兰斯」（Lance Campbell），但从小就知道自己想做女生。他喜欢芭比娃娃、擦口红、穿女孩衣服，搞到其他男同学对他敬鬼神而远之。 卡西迪进...