南加热浪引起山火，奇诺男子监狱附近的灌木丛10日下午发生野火，奇诺谷区消防局（Chino Valley Independent Fire District）、奇诺冈消防局（Chino Hills Fire Department）与加州消防单位总动员灌救，11日清晨控制面积已达60﹪。 监...

美国到底被谁控制？华尔街金融大鳄、石油商、国会议员、总统及周边精英可能都是答案。但冷战时期，常被提起的以军火商为核心的军工复合体(Military-Industrial Complex; MIC)，现在很少人提及。事实上，它的影响力一直没有消失，反而增强，影响美国未来，主宰世界发展。 最近一个小新闻令人刺眼。美国国防部被迫大举削减军费之际，国会却不理会陆军和专家不需要的评估，仍然拨款建造新型M1战...

洛杉矶联合学区（LAUSD）将推出早餐食谱比赛，让学生通过灵感来创造未来的早餐。 学区学生食品总监David Binkle表示，学区内学校所有菜单都需经过学生批准。早餐食谱比赛则更进一步，让更多的学生参与食谱开发。 比赛获奖学生，可赢得500元，决赛的十名选手也将获得100元，正式报名表以及竞赛规则，可上网www.iminlausd.com获得。 研究表明，营养丰富的早餐，可以帮助学生获得更高的考...

洛杉矶联合学区（LAUSD）推出全新的高中生早、中餐食谱，学生们在即将迎来新学期间，将品尝由身边同学自创的营养餐点，不仅迎合学生口味、更添入新鲜水果、蔬菜，提升健康指数。 洛杉矶联合学区食物供给部主管David Binkle表示，近三、四年来，学区一直在修改食谱、调整配菜。比如将青菜、水果从冷冻食品换成新鲜、白饭由糙米代替等，而如今新菜单更加入学生自创元素。在学生厨艺比赛中获奖学生，将有机会创造食...

许多移民来美定居后，因节省生活开支且满足对故乡美味的慾望，开始洗手做羹汤。透过网路搜食谱，成为不少留学生、移民锻鍊厨艺的管道。造就不少素人名厨，同时壮大网路食谱的资料库。 近来，许多主妇奔相走告新讯，日本最大的免费食谱网站Cookpad推英文版（网址：http ://en.cookpad.com）。网站在日本有三分之一家庭主妇登入查询食谱，在网路企业排名第14位，公司市值达395亿日圆，2012年...

纽约市教育局所属的实验餐厅，是推出、准备、品尝和验证学生新的餐饮食谱的地方，并由有经验的厨师不断加以改进，和经过专家与学生的品尝，最终作为全市110万中小学生的午餐。 纽约每日新闻报报导，教育局的实验餐厅位于皇后区的长岛市，餐厅主管厨师科拉佐说﹕「有了新食谱配方的想法后，我们要先进行四到五次实验，才能完善。我们手工制作的饮食，现在比以前更多了。」在实验餐厅工作十年的科拉佐如今已是主管，管理15名厨...

红杉国家森林（Sequoia National Forest）大火3日在强劲风势助长下，火灾规模扩大近一倍，午后阵风持续不稳定，大火烧毁一座小山丘，直烧到防堵线。 林务局发言人阿隆索（Denise Alonzo）指出，乔治大火（George fire）延烧近1000英亩，迅速吞噬断枝残干，此前该地区已经140年不曾发生过火灾。 1日下午火势范围不超过五英亩，似乎已经得到控制，但2日下午，强风将火势...

有没有留意到，很多人走起路来像是非常疲累？意思是，这些人的步速既缓慢、也很笨拙，他们通常都望着水泥地，并霸占整条人行道。如果是老年人，也无可厚非，问题是他们只是壮年。 年轻人则相反。他们昂首阔步，边走边笑，时而蹦跳，脚步轻快，而且眼睛不会往下望。发现有趣的事物或可爱的男／女孩时，他们会把整个身体转过来看。 看似衰老的人会归咎于年纪，为自己辩护说：「小伙子，我已不像以前那么年轻了。」有些则归因于他们...

血液中太多胆固醇会增加心脏病发和中风的机会，降低胆固醇能降低罹患心脏病的风险。患者可以选择健康的生活方式，以控制胆固醇，例如： ●戒菸。 ●定期锻鍊，每周多次，每次至少30分钟。 ●保持健康体重。如果超重，减少食物分量和脂肪有助降低风险。 ●减少压力和改变生活方式有助降低罹患心脏病的风险。选择可以减压的活动，例如健走、跳舞、太极、瑜伽或冥想。患者也可以透过饮食改善胆固醇含量。 有助降低胆...

受到焚风影响，南加州羚羊谷、圣盖博山区27日、28日出现强风，部分地区每小时风速达50哩至65哩。六旗魔术山乐园附近（Six Flags Magic Mountain）与圣塔芭芭拉等地出现野火，至28日傍晚，火势已被控制。 洛杉矶县与范杜拉县28日开始颳强风，国家气象局发布强风特报至29日晨3时。 受大风影响，六旗魔术山乐园附近26000 Magic Mountain Parkway路段上，28日...