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如果你是注重健康的消费者,现在可能尽量多吃鱼,但是,除了对心脏有益的ω-3 脂肪酸以外,海鲜也会让你吃进不受欢迎的东西,也就是污染物质。约翰霍普金斯大学(John Hopkins University) 美好未来研究中心(Center for a Livable Future)的研究报告,提出了进口鱼类药物残留的警告,2011年发表在《环境科学与技术》期刊,报告中根据美国、欧洲、日本、加拿大各国政...
2013-02-24
美国华人餐饮业协会26日邀请卫生局工作人员在曼哈坦华埠中华公所举办「餐馆评级及含糖饮料管制」讲座,纽约市卫生局特殊项目管理人员Corey Williams介绍了大杯甜饮禁令的细节,Williams指餐厅自己配置的含糖饮料也受此法规约束,3月12日生效后,违反规定者将处以200美元罚款。 Williams表示,法规禁止销售的饮料为容量大于16盎司的甜味饮料,但顾客买小容量饮料允许续杯。供客人坐下来点...
2013-02-26
多年前就想写这篇文章,一直没写,顾忌得罪人,特别是从事中国食品进口的商人。或应感谢这些业者,他们进口的中国食品,为很多侨民一解乡愁。 大约是2006年中国两会期间,全国政协人口资源环境委员会主任陈邦柱透露,中国70%的江河湖泊受到不同程度的污染,90%流经中国城市的河段严重污染。 陈邦柱这番话前后,三聚氢氨牛奶、苏丹红鸭蛋、化学火锅底料、垃圾地沟油、毒大米等各种食品事故,频频发生。 2005年,中...
2013-03-01
中国可以成为世界第一强国吗?这不单是华人关心的问题,更是全世界关心的问题;以美国评论界而言,对这个问题至少持有两种不同的意见,其中一种认为中国能够成为No.1,另一种则认为中国不可能成为No.1。 2011年出版的「侵蚀」(Eclipse)一书,正是第一种意见的代表。作者苏巴曼尼安(Arvind Subramanian)认为,中国的经济发展不会停止,必将侵蚀美国的第一强国地位,就算未来中国的经济成...
2013-05-09
茧是皮肤的自我保护机制,用来对抗持续的摩擦或压力。穿着凉鞋、缓冲力不佳、穿不合脚的鞋子,或是有特定的足部疾病时,都有可能长茧。随着年龄增长,脚上的脂肪垫会跟着变薄,因此也更容易长茧。中心很厚的茧称为鸡眼,通常长在脚趾特别柔软的地方。茧虽然不太美观,但通常也不会形成太大的问题。 打网球造成的手茧,或弹奏弦乐器导致的手指茧,其实可能对您有益。但如果茧里长水泡,或者茧太厚而且裂开,则可能会感到疼痛。 如...
2013-06-02
每隔一段时间,就会有一股讨论慢性疾病「共同成因」的热潮。有一阵子谈的是自由基,后来是发炎,现在最新的流行则是「肠漏症」。如果搜寻网路, 会发现这是一种相当流行的「疾病」。 所谓的肠漏症,是大肠中含有非常多的细菌,称为大肠菌丛,能够发挥各种重要的生理功能,大肠如果因为药物(包括阿斯匹林和ibuprofen)、慢性发炎、大量饮酒、压力、某些食物等等因素,而造成损伤时,肠壁原本应该紧密连接的细胞之间就会...
2013-10-20
●郑先生问:我去年年初签订租约,但到现在还无法搬进去,房东的理由是许可证一直无法申请下来,但还要求交每个月数千元的房租,我可以不交房租吗?陈恆律师答:大楼之所以需要使用许可证,是为确保使用空间不会被乱装修,从而确保安全。很多时候房东会在合同中註明只负责租用场地,许可证部分需要租户自己承担所有责任,所以租户在签约时要看清条款,了解清楚。如果租约中规定郑先生无论是否搬进去都要交房租的话,郑先生就必须按...
2013-09-17
「海燕巨颱」在菲律宾造成惨重灾情,死者横陈街头、生者哀泣求援,画面令人不忍卒睹。世界各国纷纷驰援之际,中国捐了10万美元,台湾捐了20万美元,外界解读为菲律宾之前与中国和台湾都在政治上发生不愉快。 在华人眼里,救援和政治分不开,谁对我好,需要救援时自然会慷慨解囊,例如台湾对日本相当友好,311震灾时总计捐了62亿台币,而中国大陆发生汶川大地震时,台湾就有人质疑为何要捐款给大陆。此次菲律宾赈灾,台湾...
2013-11-14
今年稍早,美国第一波婴儿潮世代(Baby Boomers)迈入65岁,然而这个长久以来的法定退休年龄,已不再是人们离开职场轻松享受退休生活的分界点了。 不仅美国如此,英国亦然。英国曾订有65岁强制退休年龄法案(Default Retirement Age,简称DRA),员工一旦年满65岁,雇主可轻易解雇员工。但今年春天起,英国这项老规矩也开始式微,愈来愈多人届龄不退休,继续工作。 CNNMoney...
2011-08-18
九一一事件十周年,媒体充斥反省检讨和分析文章,英国独立报也加入「唱衰美国」行列,认为九一一戳破美国的强国假象,开启美国失落的十年。但很多人不同意把反恐战争和当前经济衰退连结,也认为反恐有必要,否则更多人可能丧生恐袭下。在爱国主义和理性思辨间,该如何看待呢? 凯达和部分伊斯兰团体反美国霸权,却以无辜民众性命为筹码,威胁所有无辜民众,本身就是反文明的野蛮行为,这种对立学者杭廷顿称之为文明的冲突,彼此互...
2011-09-16
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